鹽小茴香

功

祛寒止痛、行氣和胃、助陽縮尿

宜

虛寒體質(zhì)、寒疝腹痛、經(jīng)寒腹痛者

忌

陰虛火旺者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

鹽小茴香是小茴香的炮制品，取凈小茴香，用文火炒至表面呈深黃色、有焦香氣味時(shí)，用鹽水乘熱噴入，焙干。或以凈小茴香加鹽水拌勻，略悶，置鍋內(nèi)用文火炒至微黃色，取出，晾干。本品性溫，味辛，歸肝經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，具有祛寒止痛、行氣和胃、助陽縮尿等功效。 1、祛寒止痛 鹽小茴香對(duì)濕寒、氣滯血瘀造成的子宮陰虛內(nèi)熱、腰部冷痛、肚腹脹痛、大便溏稀及疝氣等有非常好的功效，多與肉桂粉、沉香木、烏藥等溫中、行氣藥品共用。 2、行氣和胃 鹽小茴香可與炮姜、甘松等搭配應(yīng)用，可用于治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的胃脘冷痛、喜熱、畏寒肢冷等病癥。鹽小茴香醫(yī)治消化道癥狀的原理取決于含有的茴香油，該物質(zhì)能刺激性消化道腸蠕動(dòng)，可協(xié)助清除氣體、緩解疼痛。 3、助陽縮尿 鹽小茴香用以脾腎虛之尿床，或先天發(fā)育不足、房虛損腎造成的夜尿頻多、睡中尿床、腰酸腿軟冷痛，可與益智仁、桑螵蛸、刺莓同用。亦可治療寒疝腹痛、睪丸偏墜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鹽小茴香的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛、甾醇、三萜、香豆素、檸檬烯、α-香樹脂醇、樟腦等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質(zhì)。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜：虛寒體質(zhì)、寒疝腹痛、經(jīng)寒腹痛者 鹽小茴香性溫，較適合虛寒體質(zhì)食用，每次食用的量不宜過多。鹽小茴香可以暖腎、散寒止痛，適宜寒疝腹痛、經(jīng)寒腹痛者食用。 禁忌：陰虛火旺者 鹽小茴香性溫，陰虛火旺者食用，可能會(huì)引起上火等燥熱癥狀。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。鹽小茴香對(duì)食欲不佳等癥狀有療效，孕婦可少量食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。鹽小茴香味辛，嬰幼兒胃腸道功能較弱，不宜服用。

溫馨提示

鹽小茴香不宜短期大量食用，以免發(fā)生不良反應(yīng)。

食用方法

1、燉肉 鹽小茴香、生姜、蔥等與肉同燉，燉熟即可食用。 2、包餃子 鹽小茴香磨碎，加入餃子餡中食用，可增加香味。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的盐小茴香的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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