牡丹茶的功效与作用、禁忌和食用方法
牡丹茶
功
補益氣血、淡斑美白、活血止痛
宜
肝火旺盛、月經(jīng)不調(diào)、血虛者
忌
陰虛血少者
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
牡丹茶,原料是牡丹花瓣。牡丹花可單泡,也可搭配綠茶浸泡飲用。其口感略有清苦,可加入白糖飲用。牡丹茶具有補益氣血、淡斑美白、活血止痛等功效。 1、補益氣血 補益氣血是牡丹茶的重要功效之一,茶中含有大量的黃芪苷,可以活血補血,增強造血功能,讓人體內(nèi)氣血充盈。適量飲用牡丹茶可緩解精神萎糜不振。 2、淡斑美白 牡丹茶能養(yǎng)血和肝、活血散瘀,對肝血不足引起的黃褐斑和皮膚衰老都有一定預(yù)防和調(diào)理作用。適量飲用牡丹茶能美白淡斑、滋養(yǎng)肌膚。 3、活血止痛 女性氣血不和或經(jīng)期腹痛時飲用牡丹茶,可一定程度上緩解女性貧血和月經(jīng)疼痛的癥狀。 4、降壓 牡丹茶可在一定程度上軟化血管,促進(jìn)血液循環(huán),幫助維持血壓穩(wěn)定,預(yù)防高血壓的發(fā)生。
營養(yǎng)價值
牡丹茶含有多種有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì),主要有6種花青素,即芍藥花素-3,5二葡糖苷、芍藥花素-3葡糖苷、矢車菊素-3,5二葡糖苷、矢車菊素-3葡糖苷、天竺葵素-3,5二葡糖苷、天竺葵素-3葡糖苷。
牡丹茶還含有人體必需氨基酸,如蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸等,亦含有維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、木糖等多種維生素和糖類,具有補益氣血、淡斑美白、活血止痛的功效。
不宜同食 1、寒涼性食物 易導(dǎo)致腹瀉 適宜和禁忌 適宜:肝火旺盛、月經(jīng)不調(diào)、血虛者 牡丹茶性寒,味辛,適合肝火旺盛者食用。牡丹茶還能養(yǎng)血和肝、散郁去瘀,適合月經(jīng)不調(diào)、血虛、貧血的人群飲用。 禁忌:陰虛血少者 牡丹茶性寒,而且具有一定的活血功能,陰虛血少、脾虛體弱者不宜飲用,否則可能導(dǎo)致病情加重。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。牡丹茶性寒,具有一定的活血功能,孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。牡丹茶性涼,而嬰幼兒腸胃還處于生長發(fā)育階段,因此應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
溫馨提示
牡丹花茶有不同類型,由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣制成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶顏色黑紅,湯色和口感與滇紅相似,略帶一些花蜜味;紅牡丹干茶顏色桃紅略帶紫;白牡丹干茶顏色黃白。
食用方法
1、泡水 準(zhǔn)備適量的牡丹茶,準(zhǔn)備80度左右的熱水,將牡丹茶放入水杯中,倒入準(zhǔn)備好的熱水,蓋上杯蓋悶泡三分鐘左右,便可以直接飲用,能夠起到養(yǎng)血和肝的功效。
總結(jié)
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