熟南瓜子的功效与作用、禁忌和食用方法
熟南瓜子
功
緩解失眠、補血、驅(qū)蟲
宜
蛔蟲病患者
忌
胃熱患者
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
熟南瓜子是葫蘆科南瓜屬植物南瓜干燥成熟的種子,氣香,味微甘。一般于秋季采摘成熟果實,取出種子,洗凈曬干,制熟即可,具有緩解失眠、補血、驅(qū)蟲的功效。 1、緩解失眠 熟南瓜子中含有豐富的氨基酸,其中色氨酸又是組成人體催眠成分的重要物質(zhì),所以熟南瓜子可以提高睡眠質(zhì)量,能預(yù)防、緩解失眠。 2、補血 熟南瓜子中含大量微量元素鐵、磷,被人體吸收以后能提高造血功能,也能促進血紅細胞再生,能起到一定的補血作用。 3、驅(qū)蟲 食用熟南瓜子后具有一定的驅(qū)蟲作用,可用于治療絳蟲病、蛔蟲病。
營養(yǎng)價值
熟南瓜子中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、尿酶、南瓜子氨酸、亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸、鋅、磷、泛酸、維生素E、果膠、南瓜子氨酸。
不宜同食 1、柿子 熟南瓜子和柿子不宜同食,熟南瓜子中含有豐富的蛋白質(zhì),而柿子中含有大量鞣酸,一起同食會引起絡(luò)合反應(yīng),加重消化負擔(dān)。 2、香菇 熟南瓜子和香菇不宜同食,熟南瓜子中含有大量磷,而香菇中也含有大量磷,若二者同食,則會導(dǎo)致體內(nèi)磷含量過高,從而導(dǎo)致尿酸過高對機體產(chǎn)生不利影響。 適宜和禁忌 適宜:蛔蟲病患者 熟南瓜子具有驅(qū)蟲的作用,可治療蛔蟲病。 禁忌:胃熱患者 熟南瓜子性平,味甘,胃熱病人食用后可能會感到脘腹脹悶。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。熟南瓜子中含有大量營養(yǎng)元素,且具有助眠的作用,孕婦可適量食用。
嬰幼兒可適量食用。熟南瓜子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),還可治療小兒絳蟲病,嬰幼兒可以適量食用。
溫馨提示
熟南瓜子在制成后要放于陰涼干燥處貯存。南瓜子每天食用量不宜超過50g,多吃后容易導(dǎo)致頭昏、惡心、上火、肥胖、口舌生瘡等,嚴重者會加重肝臟負擔(dān)。
食用方法
1、直接食用 熟南瓜子直接食用可以緩解失眠、補血、驅(qū)蟲。
總結(jié)
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