南瓜酥肉的做法，共12個步驟1里脊肉或外脊肉切成片用醬油、料酒、鹽略入味。2拌上適量面糊。3入油鍋炸至表面微黃，撈出再復炸一次。4吃剩的炸肉從冰箱中取出備用。5將炸肉放入鍋中，加入適量水。6加入八角。7加入醬油大火煮開轉中火慢燉。8加入鹽調味。9南瓜去皮去瓤切成滾刀塊。10當肉變酥軟時，加入南瓜。11大火燒開轉中火燉煮。12當肉酥軟、南瓜綿軟時，加入蔥花調味出鍋。

總結

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