1.鍋里加適量的油燒熱2.加入蒜瓣爆香3.接著倒入青椒絲翻炒4.再倒入切好的肉花腸5.加入一點生抽里面6.在加一點鹽調味7.最后翻炒均勻了就可以出鍋了

1.鍋里加適量的油燒熱2.加入蒜瓣爆香3.接著倒入青椒絲翻炒4.再倒入切好的肉花腸5.加入一點生抽里面6.在加一點鹽調味7.最后翻炒均勻了就可以出鍋了

酸菜炒豬花腸　　主料：酸菜300g，豬花腸400g，油20ml，鹽10g，生抽15ml，淀粉10g，大蒜15g，料酒10ml，米醋5ml，白糖10g　　步驟：　　1. 用點鹽和淀粉把豬花腸搓洗干凈，水洗后切小塊，放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下。　　2. 切好蒜苗。　　3. 切好酸菜，放炒鍋炒干凈水份后裝盤。　　4. 熱鍋熱油，旺火下豬花腸爆炒，放蒜苗。　　5. 最后放酸菜翻炒一下裝盤。

用一根筷子頂住花腸一個口邊的腸壁上，記住筷子是直立的哦，然后拿住腸子對著筷子往下套，直到筷子那一端露出來，抓住筷子那一端只管往外拉，就這樣，腸子就整個翻過來，然后繼續用酸醋和生粉來清洗。爆炒花腸做法1、清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。2、先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。3、放入花腸，加鹽，蠔油一起爆炒，最后放入大蔥。4、大火收汁起鍋。

爆炒花腸的做法清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。放入花腸，加鹽，蠔油一起爆炒，最后放入大蔥。大火收汁起鍋。

辣子脆腸原料: 脆腸200克洗干凈,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量. 做法: 菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先準備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味后,再倒入脆腸,爆炒5到6分鐘加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可. ===================================== 脆腸火鍋 原料： 大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克； 制法： 1、大腸洗干凈后去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、姜片、蔥結腌制入味。 2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟后迅速起鍋備用。 3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。 特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。 制作要點： 1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。 2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的花肠怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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