炒著好吃點，青豆炒蛋材料：青豆、雞蛋、菜椒、姜、辣椒、（看自己口味自己加料啦）先把辣椒在熱油里爆一下，放青豆抄一會，放青椒再炒會。可以先少量的放點鹽，（青豆差不多快熟的時候）把攪好的雞蛋均勻地淋在上面，翻炒一會 再加鹽，調味料。就大功告成啦

青豆炒蛋材料：青豆、雞蛋、菜椒、姜、辣椒、（看自己口味自己加料啦）先把辣椒在熱油里爆一下，放青豆抄一會，放青椒再炒會。可以先少量的放點鹽，（青豆差不多快熟的時候）把攪好的雞蛋均勻地淋在上面，翻炒一會 再加鹽，調味料。就大功告成啦茄醬燒黃袍扁豆原料：番茄，扁豆，千張，番茄，豆瓣醬等。做法：1、千張分割成等大的方型。2、扁豆洗凈，去掉兩頭的蒂和老莖。3、一張千張皮包兩個扁豆，卷包起來，兩端用玉米皮系上。4、鍋燒熱，加油，倒入豆瓣醬、蒜米和番茄丁爆香。5、放入卷好的“黃袍”扁豆，讓每個在鍋中翻滾一會。6、多加點水、鹽、少量生抽等調料，小火燜煮18分鐘。7、大火收汁，出鍋。

可以炒肉丁，火腿丁

用料 豬瘦肉 300克 青豌豆 300克 生抽 糖 鹽 蔥 蒜 生粉 料酒 雞精 青豌豆炒肉丁的做法 豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻腌10分鐘去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝干待用炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散加入青豌豆炒勻加鹽、糖、雞精調味即可

用料 豬瘦肉 300克 青豌豆 300克 生抽 糖 鹽 蔥 蒜 生粉 料酒 雞精 青豌豆炒肉丁的做法 豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻腌10分鐘去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝干待用炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散加入青豌豆炒勻加鹽、糖、雞精調味即可

煮成五香的，放進粥里，炒肉丁都可以

總結

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