我教你一種方法先將肉切成3厘米長(zhǎng)1厘米寬的小段，用料酒、醬油、糖、雞精、鹽腌制一會(huì)。將面粉和雞蛋加水和成面糊狀，用腌制好的肉條裹上面糊，高油溫，炸至金黃出鍋。吃的時(shí)候蘸上花椒面或者灑些檸檬汁，看個(gè)人口味。這就是東北名菜酥肉了，口感外焦里嫩，回味悠長(zhǎng)。你可以嘗試一下，和干炸肉是兩種不同的風(fēng)味哦

將豬肉切成長(zhǎng)寬約五厘米的方塊，(厚約兩厘米）然后打上花刀。調(diào)汁：老抽醬油兩匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，雞精，一點(diǎn)點(diǎn)生粉。將調(diào)好的汁倒入切好的肉里，拌勻讓它腌制半個(gè)鐘。。。在鍋里倒上少許植物油，等到油燒開(kāi)了將肉片一塊一塊的夾來(lái)放在鍋里開(kāi)小火慢慢的煎。等到肉被煎成金黃色的時(shí)候放入五香粉，辣椒等香料就可以起鍋了。。。。 希望你能成功

以后買(mǎi)的肉多，不要油炸，可切塊，或切絲，按一次的量，用保鮮膜分開(kāi)包裝，進(jìn)冷凍室。吃時(shí)提前拿一份出來(lái)化凍。用油炸的方式保存，不合理。

蒸一下應(yīng)該會(huì)軟一些吧qwq

炸肉丸兒，干炸里ji

我教你一種方法先將肉切成3厘米長(zhǎng)1厘米寬的小段，用料酒、醬油、糖、雞精、鹽腌制一會(huì)。將面粉和雞蛋加水和成面糊狀，用腌制好的肉條裹上面糊，高油溫，炸至金黃出鍋。吃的時(shí)候蘸上花椒面或者灑些檸檬汁，看個(gè)人口味。這就是東北名菜酥肉了，口感外焦里嫩，回味悠長(zhǎng)。你可以嘗試一下，和干炸肉是兩種不同的風(fēng)味哦

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的油炸肉怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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