材料主料：水發燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克做法1、將水發的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最后經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。

營養燕窩粥抄的做法步襲驟1先挑選一盞大小適宜的生燕窩2用礦泉水泡發3經過簡單的挑毛，用清水過兩遍后，將燕窩用蒸鍋蒸15-20分鐘4準備煮粥的食材，紅棗、枸杞、桂圓，清水過一遍5準備一小把小米和同等量的大米，沖洗干凈，備用6將步驟4和步驟5里面的材料一起倒入美的美粥煲（此圖是我煮紅棗粥的時候拍的照片，為了讓大家看看這個煮粥神器，下次我會補上更清晰的圖）。大約35分鐘之后，粥就煮好了。7將煮好的粥和燉好的燕窩混合，營養美味的燕窩粥就出爐啦！老少皆宜，尤其是女性和小孩，營養豐富的喲！

燕窩對女人是好東西喲性味：甘淡、平、無毒。歸經：入肺。功效：補虛勞，縮小便，養陰補肺，益脾胃。主治：老年慢性支氣管炎，肺氣腫，咯血，和干咳，盜汗，自汗，噎嗝反胃。說明：燕窩，又稱燕窩菜、燕菜、燕根，是金絲燕及同屬燕類用唾液或絨羽與唾液混合凝結而成的巢窩，產于我國廣東、福建沿海一帶。白燕窩質量最佳，為珍貴的補益佳品。驗方參考與藥膳：1、燕窩、白芨各6克，小火燉爛，加冰糖適量再燉，每日早晚各服一次，治老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咳血或肺結核咯血。2、燕窩10克，用溫水浸泡后，蒸熟，用牛奶250克煮沸后送服，可治反胃、嘔吐。3、燕窩6克、白木耳10克（用清水泡發），加入適量冰糖蒸熟食用。可治干咳，盜汗，咳血，肺陰虛潮熱等癥。4、燕窩5克，西洋參5克，蒸服。治盜汗，潮熱，干咳，咳血等癥。5、燕窩湯：燕窩3克，用溫水浸泡，去凈絨毛，撕成細條；冰糖30克煮成糖水后，加入燕窩煮沸即可食用。有養陰潤燥，補中益氣作用。適用于虛損勞積，咳嗽痰喘等癥。6、燕窩粥：燕窩15克，用溫水浸泡，去凈絨毛蒸熟，然后與糯米100克同煮粥食用，有養陰益氣作用。適用于肺結核，干咳少痰，咳血，盜汗，潮熱，胃中灼熱，噎嗝反胃等癥。7、燕窩雞湯：燕窩15克，用溫水浸泡，去凈毛雜質，與雞清湯1000克同煮湯食用。有補益脾胃。補氣清熱作用。適用于潮熱，盜汗，干咳，咳血，失眠等癥。健康人食之更能精力充沛，消除疲勞，祛病延年。8、糖杞燕窩：燕窩30克，用溫水浸泡，去凈絨毛雜質，加100克開水，蒸半小時，倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。有養陰護肝，補脾強身作用。適用于慢性支氣管炎，支氣管擴張，肺結核等癥。健康人食用之可消疲勞，提精神，補肺腎

冰糖燕窩粥的做法材料洞紅燕燕窩（璽燕燕窩）4g，冰糖2g做法1、將干燕窩用純凈水浸泡48小時，燕窩輕軟膨脹后挑毛、清洗雜質，用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。2、清洗干凈后將燕窩撕成細條，燕頭處盡量撕（或手指碾）細。3、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩即可，隔水以文火燉75分鐘，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標準。4、蒸好后取出燕窩，調入冰糖水略拌勻，即可食用。

出自《紅樓夢》第三十五回，說的是林黛玉不怎么吃飯，兩頓飯差不多就有一頓飯不吃，更印證了她身子弱。

要做燕窩的話，應該在前一天就用冷水先浸泡12個小時，再用溫水浸泡6個小時，這樣燕窩在燒的時候才香軟可口

總結

以上是生活随笔為你收集整理的燕窝粥怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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