很簡(jiǎn)單。南瓜蒸熟壓成泥，加入面粉發(fā)酵粉醒發(fā)兩小時(shí)，醒好的面排氣弄成花卷樣子，上鍋蒸

冬瓜是一種葫蘆科綠色植物，在我們?nèi)粘Ｉ畹某３Ｓ錾希现饕怯泻芎玫暮茫S富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分，它存有的抗氧化性物質(zhì)的可以推動(dòng)人的大腦的運(yùn)行，冬瓜可以做成各種各樣食品食材及其在生活起居中的主要是南瓜花卷，南瓜湯及其一些南瓜小米粥的全是有較為非常好的作用，另外能夠作為飯后甜點(diǎn)及其正餐來(lái)開(kāi)展服用對(duì)身體全是有很好的作用。冬瓜是能夠做為一種正餐開(kāi)展服用，另外冬瓜具備祛毒也有保護(hù)胃粘膜促進(jìn)消化的功效，在生活起居中能夠用餐時(shí)那時(shí)候用南瓜花卷，主要是能夠推動(dòng)膽液的代謝提升腸胃的腸蠕動(dòng)協(xié)助食物的消化也是一種非常好的正餐挑選。食物清單　　主要材料： 小麥面粉300克 南瓜泥120克 溫開(kāi)水60克 酵母菌3克制做流程　　1. 冬瓜切片，上鍋煮熟2. 取南瓜泥3. 添加小麥面粉、酵母菌4. 合成光潔的面糊，置溫暖處發(fā)醇至2倍大5. 發(fā)醇好的面糊取下排氣管，加少量食用純堿揉勻(一點(diǎn)點(diǎn)就可以)，搓條形6. 分為一個(gè)個(gè)小劑子，每一個(gè)大概15克7. 將每一個(gè)包子皮搟成小餅形狀，直徑5cm，取5張靜餅形，疊壓在一起，約壓至混沌皮1/4處8. 如圖所示，卷起來(lái)9. 從正中間割開(kāi)10. 橫切面朝下，變?yōu)?朵花朵11. 將每朵花朵花朵稍加調(diào)節(jié)，使其更像盛開(kāi)的花朵12. 先后搞好全部花瓣，炒鍋加山泉水，鋪平潮濕的屜布，將花瓣面坯排污好，各花瓣中間留好間距，蓋上，再度醒面15分鐘13. 開(kāi)火災(zāi)，氣短后蒸15分鐘熄火，不必馬上翻蓋，燜2-3分鐘再打開(kāi)表蓋，避免發(fā)皺，打開(kāi)表蓋后趁著熱取下屜布，避免花卷饅頭底端黏在屜布上以上便是南瓜花卷怎樣開(kāi)展制做，便是簡(jiǎn)易的做法需要的食物和做法的全是非常簡(jiǎn)單的。主要是應(yīng)用了以冬瓜的關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)成分作用，南瓜面粉能一起制成一種木薯淀粉性的食材，它主要是能夠預(yù)防糖尿病維護(hù)胃粘膜清除致癌物，冬瓜中含有的豐富多彩由于維他命和礦物都是對(duì)身體有十分非常好的作用，因此常常服用的也是針對(duì)身體有很好作用。

簡(jiǎn)單南瓜放到鍋里蒸熟，然后壓成泥放入適量的面粉還有酵母粉發(fā)酵好，就可以做南瓜卷了。

一個(gè)平時(shí)自己在家經(jīng)常做南瓜花卷的方法沒(méi)有失敗過(guò)，做出來(lái)的南瓜花卷蓬松萱軟還有濃濃的南瓜香，顏色也是金燦燦的一點(diǎn)也不會(huì)變色。成功制作南瓜配方比例很重要，快樂(lè)敏姐就分享一個(gè)自己經(jīng)常做的成功方法吧即好吃又方便。準(zhǔn)備用料面粉 500克熟南瓜泥 200克酵母 5克白砂糖 10克清水 適量制作步驟1.面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮狀(如果太干可以略微加入一點(diǎn)清水)。2.然后揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵至2倍大。3.發(fā)酵好的面團(tuán)拉開(kāi)里面有蜂窩狀就說(shuō)明發(fā)酵成功了。4.盆中取出面團(tuán)放在案板上揉出氣泡，排氣后先揉圓再搟成薄厚均勻的大面片，表面涂一層油從一邊卷起切成v型的三角。5.取一個(gè)切好的三角形面劑子用筷子在中間按壓一下，這樣花卷的形狀就出來(lái)了。6.將做好的花卷胚子放在抹好油的蒸架上進(jìn)行二次發(fā)酵，面上最好蓋上薄薄的一層蒸布或保鮮膜以防表皮干裂。也可以在鍋中放入40度左右的熱水蓋上鍋蓋進(jìn)行醒發(fā)。7.醒發(fā)至饅頭胚子變大變輕就可以上鍋蒸了，開(kāi)大火水燒開(kāi)后上汽蒸20分鐘關(guān)火燜5分鐘開(kāi)蓋。這樣不會(huì)變色的南瓜饅頭就做好了，蓬松萱軟非常的好吃。溫馨小提示：1.由于南瓜本身就有甜味，所以在制作過(guò)程中放少許的糖幫助更好的面團(tuán)發(fā)酵就可以了，喜歡甜食的朋友可以多放些糖。2.蒸好后的南瓜饅頭關(guān)火后一定要燜5分鐘后再開(kāi)蓋，這樣饅頭不會(huì)回縮影響口感。

南瓜小花卷的用料白色面團(tuán)部分 水100克 面粉200克 白糖10克 酵母2克 黃色面團(tuán)部分 水40克 面粉60克 南瓜粉20克 糖10克 酵母2克 南瓜小花卷的做法步驟1*^_^*步驟2將白色面團(tuán)材料和黃色面團(tuán)材料，分別揉成面團(tuán)。 一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情說(shuō)三遍。步驟3將白色面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。不要搟的太薄步驟4黃色面團(tuán)部分同樣也搟成長(zhǎng)方形，長(zhǎng)方形的大小和白色面塊大小差不多才可以。步驟5在白色面團(tuán)上面稍微抹一點(diǎn)點(diǎn)的水，將黃色面團(tuán)輕輕的放上去。 注意黃色面片一定要和白色面片差不多大小，我這個(gè)黃色面團(tuán)搟的有點(diǎn)兒大了，你們到時(shí)候注意一下。步驟6然后慢慢的卷起來(lái)。黃色面團(tuán)搟的多的話，到最后收尾的時(shí)候輕輕的切取多余部分。步驟7卷成柱狀輕輕滾圓，然后切成均勻的大小段。步驟8將切好的小段慢慢整理一下，放入蒸籠中步驟9蓋上蓋子醒發(fā)二十分鐘以上，醒發(fā)好的面團(tuán)明顯的增大，很輕盈的狀態(tài)。步驟10蓋蓋開(kāi)火大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)中火，上汽之后蒸12分鐘。步驟11蒸熟之后的饅頭先不要開(kāi)蓋。燜五分鐘之后開(kāi)蓋即可。步驟12成品。步驟13成品南瓜小花卷的烹飪技巧蒸饅頭的面的水粉比例是1:2。這款是最基礎(chǔ)的饅頭做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用來(lái)醒發(fā)面團(tuán)提味也給面團(tuán)增白。 再三強(qiáng)調(diào)做饅頭的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。面揉的越光滑，蒸出來(lái)的饅頭的成品表皮就越光亮。

南瓜花卷的做法，首先將南瓜上鍋蒸熟以后，然后和面粉兌在一起。將南瓜黏細(xì)，然后發(fā)好面以后再上鍋蒸。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的南瓜花卷怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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