胎菊，顧名思義就是菊花寶寶，那菊花媽媽是誰(shuí)呢？菊花媽媽其實(shí)就是杭白菊。在杭白菊仍處于花蕾的時(shí)候，采菊人就將菊花的花蕾摘下，再通過(guò)蒸、曬等程序制成可供沖泡的菊花茶。那杭白菊和胎菊的區(qū)別在哪呢？區(qū)別一：形態(tài)胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。區(qū)別二：功效胎菊：胎菊仍處于花蕾狀態(tài)，保留了花粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤(rùn)喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效沒(méi)有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風(fēng)熱的功效。區(qū)別三：價(jià)格胎菊為未完全綻放的杭白菊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效都高于杭白菊，而且物以稀為貴，所以價(jià)格也比杭白菊要貴。由于杭白菊和胎菊其實(shí)都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區(qū)別在于外形、功效和價(jià)格。胎菊藥用價(jià)值非常高，是杭白菊中的上品。杭白菊和胎菊的功效可以概括如下：1、美容養(yǎng)顏杭白菊和胎菊都含有菊甙物質(zhì)，能有效抗氧化，延緩衰老，從而起到美容養(yǎng)顏的功效。2、清心明目菊花，性微寒，可以清熱解毒，養(yǎng)心脾，保護(hù)視力。3、抗輻射杭白菊和胎菊含有茶多酚，維生素C和維生素E，對(duì)于現(xiàn)在無(wú)處不在的輻射，有抵抗作用。4、抑菌消毒杭白菊含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)體抗力，還有抑制各種病菌滋生的作用。飲用胎菊泡的花茶還助于皮膚消炎、解毒。經(jīng)常沖泡杭白菊和胎菊飲用，可以促進(jìn)身體新陳代謝。老人家常喝，也有延年益壽的功效。杭白菊和胎菊是同一品種的不同階段。所以飲用杭白菊和胎菊的禁忌都是一樣的。杭白菊和胎菊，性微寒，所以對(duì)于脾胃虛寒的人，不宜多喝。如果想通過(guò)飲用菊花茶，清除體內(nèi)熱毒，最多只能連續(xù)喝5天。如果長(zhǎng)期喝會(huì)削弱體內(nèi)的陽(yáng)氣，加重體虛的狀況。產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉的狀況。此外，孕婦也不宜多喝杭白菊和胎菊。因?yàn)榫栈ê疀觯瑫?huì)對(duì)子宮造成傷害，雖然胎菊含有各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是也不宜多喝。每天最多喝三杯，并且要盡量沖得清淡些。盲目飲用花茶，會(huì)對(duì)身體造成危害。所以當(dāng)選擇保健、養(yǎng)生品的時(shí)候，一定要先了解自己的體質(zhì)，再根據(jù)自己的體質(zhì)進(jìn)行選擇。杭白菊和胎菊怎么泡最好呢？杭白菊和胎菊的沖泡方式非常簡(jiǎn)單。最常見(jiàn)的搭配就是杭白菊或胎菊，搭配枸杞和甘草沖泡。可以滋陰補(bǔ)腎，清心明目，有效抗輻射，美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。下面就來(lái)看看菊花枸杞甘草茶的泡法：材料：4-5顆菊花，5粒枸杞，少許甘草，少許冰糖步驟：1、將菊花、枸杞、甘草放入杯中，加入煮沸的熱水。2、將第一道水倒掉，再加入熱水，蓋上杯蓋。3、讓菊花、枸杞、甘草在杯中悶5分鐘，加入冰糖，即可飲用。杭白菊和胎菊哪個(gè)好？從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值上講，當(dāng)然是胎菊好。胎菊是杭白菊的花蕾，花朵還沒(méi)綻放，花粉還能保留在花上。對(duì)于黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌有抑制的作用。所以有不少人會(huì)專門(mén)買菊花的花粉來(lái)沖泡，喝了可以增強(qiáng)抵抗力。而且胎菊所含的抗氧化因子也高于杭白菊。對(duì)于清除自由基作用顯著，所以可用于延緩衰老、美容養(yǎng)顏。

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時(shí)曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開(kāi)。胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱為菊米。胎菊的藥理特性菊花的主要的成分是揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等，常常被用作重要用于治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風(fēng)清熱和平肝明目。杭白菊（學(xué)名：Chrysanthemummorifolium）是菊屬的一個(gè)種，也是中國(guó)最優(yōu)質(zhì)藥用菊花的名字。這種杭白菊，主要產(chǎn)自浙江的桐鄉(xiāng)。每年的十月初秋盛放菊芳，是采菊制藥的季節(jié)。杭白菊為菊科植物菊的干燥頭狀花序。歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”并提之譽(yù)是中國(guó)傳統(tǒng)著名出口中藥材“浙八味”之一。杭白菊的元素含量：杭白菊中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細(xì)胞中的重要組成成分，三羧酸循環(huán)中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作為輔助因子。鐵和人體免疫防御功能有密切的關(guān)系，它可協(xié)調(diào)鋅，鈣，鎂的體內(nèi)代謝。杭白菊的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對(duì)于鈉和鈣，野菊花要比杭白菊高，差別最大的是，杭白菊中的鉛含量是野菊的6倍之多，這與它們所生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境有關(guān)，也給我們?nèi)祟惽庙懥谁h(huán)境鉛污染的危害性。由于杭白菊含有較低的鉛，含有較高礦物質(zhì)，因此具有較高的醫(yī)療及保鍵價(jià)值。

胎菊就是杭白菊的花蕾，胎菊的藥用價(jià)值可能更好，實(shí)際泡飲的時(shí)候，胎菊更醇厚。胎菊有清肝明目的作用，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康有益。

一、屬性不同1、胎菊：胎菊是杭白菊中最上品的一種。2、杭白菊：杭白菊包括胎菊，杭白菊未開(kāi)放的花蕾叫做胎菊。二、形態(tài)特征不同1、胎菊形態(tài)特征：真品干花形態(tài)整齊、花瓣卷曲，色澤金黃，花蜜甜美。花蕾全部開(kāi)放后采摘下來(lái)的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因?yàn)榛ǘ錄](méi)有全部張開(kāi)就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些。2、杭白菊形態(tài)特征：色玉白、氣清香、味甘醇、花型美。擴(kuò)展資料：杭白菊產(chǎn)地地處浙北杭嘉湖平原腹地的水網(wǎng)地帶，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)。全年氣候溫和，四季分明。年平均氣溫15.8℃，年平均積溫5258℃，無(wú)霜期238.6天，年日照時(shí)數(shù)1983.4小時(shí)，降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吳淞基面2.8米—6.0米之間，平均4.05米，地面海拔5～8米。地質(zhì)為錢(qián)塘江下游沖積平原。沉積層厚度由西南約100米增加到東北約180米。土層深厚，成熟度高，適應(yīng)性廣。旱地土壤呈微酸性，ph值約為6.5。主要為粉質(zhì)粘壤土，俗稱“硬紅壤”。參考資料來(lái)源：百度百科-胎菊參考資料來(lái)源：百度百科-桐鄉(xiāng)杭白菊

總結(jié)

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