類別：味食用：早餐｜中餐｜晚餐｜零食口感：清淡鮮香，風味獨特。材料主料：南瓜600克小麥面粉500克輔料：蝦皮80克調料：大蔥5克姜5克鹽2克香油12克做法1．將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。2．將蝦熟，撈出即可。制作材料：主料：南瓜600克，小麥面粉500克，撈出瀝5．將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。原料：南瓜白糖油步驟：1．南瓜去皮切成條2．放入保鮮盒內3．放入微波爐高火七分鐘4．南瓜熟軟后取出5．用勺子壓成泥狀6．將南瓜泥放入平底鍋7．小火慢慢炒干8．加入白糖炒至融化9．然后放入油炒至融合10．炒好的南瓜餡冷卻后放入冰箱保存

南瓜切成細絲兒，如果加入適量的肉末，效果會更加用餃子皮包好就可以下鍋煮

南瓜雞蛋餃子的做法用料：面粉300g、南瓜絲300g、蝦皮一把、雞蛋3顆、芝麻適量、香油適量、橄欖油適量、鹽適量、雞精2g1、在面粉中放入一顆雞蛋和適量清水，和成面團，發酵30分鐘。2、然后把南瓜絲用適量鹽，攥干水份，放在一旁備用。3、接下來，把雞蛋放進去翻炒，直至炒熟，盛出即可。4、將雞蛋、蝦皮、芝麻、香油、橄欖油、鹽和雞精放入南瓜絲中，拌勻。5、把餡料做好后，這時候面團也發酵好了，開始包餃子。6、鍋中燒開水，放入餃子，煮8-10分鐘即可食用。

主料南瓜250克肉餡250克輔料油適量鹽適量蠔油1勺蔥1段姜1小塊步驟1.南瓜擦絲，然后放入一些鹽，使南瓜里的水分滲出。2.肉餡加入蠔油、鹽腌制十分鐘。3.用擠出的南瓜水放入一個雞蛋和面，和成光滑面團。4.南瓜、肉餡、蔥、姜攪拌均勻，并加入適量的食用油增香。5.然后將面搟成面皮，放入餡料包成成品水餃。6.一排排水餃制作完成，然后鍋里燒水，水開后下入水餃。7.水餃下鍋后，水開在加涼水反復三次，直至水餃都浮起來，表明水餃煮熟。小貼士面皮要薄一些，這樣水餃才更香。

南瓜切成細絲兒，如果加入適量的肉末，效果會更加用餃子皮包好就可以下鍋煮

做法1.南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘。2.微熟的南瓜。3.將微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌勻。4.揉啊揉，揉好的面團放一邊醒著。（面粉不夠可以繼續加）5.泡發的干香菇切粒、頭天吃麻辣燙剩下的雞腿菇，切粒、生姜切小粒、大蔥切碎。6.將所有材料拌在一起，用筷子使勁攪打。

總結

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