啤酒燉鱈魚的做法1.鱈魚洗凈備用。2.把鱈魚切塊粘裹蛋液。3.鍋中放油，放入鱈魚塊中小火煎至。4.煎至兩面金黃放入吸油紙上吸出油份。5.蔥姜辣椒切段，西紅柿切大片。6.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒。7.放入鱈魚塊。8.加入啤酒。9.再加入蠔油。10.加入生抽。11.加入老抽。12.加少許清水和白糖。13.燉制15分鐘，在加入西紅柿。14.燉制5-8分鐘，加入水淀粉。15.淋入香油。16.湯汁濃稠關火。

前言肉質嫩滑，口味很重！

食材鱈魚500克油適量鹽適量蠔油適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1鱈魚洗凈 刮凈鱗片 剪掉魚鰭2剪成 薄片3用鹽 蠔油 生抽 腌制一個小時4放入 烤盤的錫紙上5上下200度烤制25分鐘6中間翻一次 刷一點明油7烤的差不多了 我又放到了上層 烤制了五分鐘 上上色8烤好了 魚香滿屋 啊

烤鱈魚的做法一：材料鱈魚片300克，洋香菜葉1小把，蒜頭2瓣，檸檬1個，面包糠1小碗，鹽適量，橄欖油適量二工具微波爐三：做法1預熱烤箱200°C。準備材料，鱈魚片洗干凈，用廚房紙印乾，備用。2半個檸檬切片，備用。3另外半個檸檬削出檸檬皮。檸檬皮、洋香菜、蒜頭切末，在一碗內和面包糠、鹽攪均。4在烤盤上包上一層錫紙，涂上一層橄欖油。在鱈魚片上涂上橄欖油，然后沾上面包糠混合物，放在烤盤上。5放入已預熱的烤箱上層焗12-15分鐘至表面呈金黃色。取出后在上面擠一點檸檬汁。6上碟，加入配菜及檸檬片，即成！

總結

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