主料白蕓豆200克輔料八角2顆鹽適量花椒適量大蔥1段姜1塊醬油適量冰糖適量步驟1.白蕓豆洗凈，清水浸泡一夜2.準備好材料3.鍋中放大量水、將輔料放入4.大火燒開之后、轉中火煮30分鐘5.加入適量醬油6.放適量鹽7.收干湯汁即可小貼士白蕓豆一定要提前浸泡，由于它比較吸水，一定要放足了清水~

用料主料：蕓豆(白)80克輔料：鹽1勺、香葉1片、花椒少許、八角1個做法1.白蕓豆泡一晚上2.先在火上煮一下白蕓豆，其實是因為晚上做的懶得看著比較費火，后來用高壓鍋煮的3.熟了的白蕓豆再回鍋加上香葉、大料還有花椒，加一點水就好4.加一勺鹽，看自己能接受的咸度來加5.煮個小開入味兒一晚上就可以盛出來開吃

用料蕓豆(白)80克輔料鹽1勺香葉1片花椒少許八角1個做法1.白蕓豆泡一晚上2.先在火上煮一下白蕓豆，3.熟了的白蕓豆再回鍋加上香葉、大料還有花椒，加一點水就好4.加一勺鹽。5.煮個小開入味兒一晚上就可以盛出來

準備材料：五花肉600克、白蕓豆250克、黃冰糖適量、蔥適量、姜適量、老抽0.3勺、八角2個、生抽1勺、料酒0.5勺、鹽適量 做法：1、將干豆子泡發。2、五花肉切塊冷水下鍋。放點姜片花椒和料酒。3、水開后撇去浮沫撈出控干。4、鍋里放少許油。5、油8成熱把五花肉倒進去。6、開大火，五花肉翻炒至帶黃色。7、肉撥到一邊，放蔥姜蒜。8、翻炒一會兒，放香料。9、翻炒一會兒放黃冰糖。不喜歡偏甜口味的可以少放點兒。10、放生抽老抽料酒，比例大概為生抽10.老抽3.料酒5。11、五花肉上色后倒入泡好的大豆。12、翻炒至大豆均勻上色。13、倒入熱水沒過食材，水開后轉小火。慢慢煮上一個小時就行了。煮到鍋里水快沒了的時候就行了，期間可以翻翻食材，均勻受熱。14、出鍋。

步驟1.準備作料，姜切片，花椒少許，八角一到兩個，蔥切段。前一天晚上把蕓豆給用溫水泡一晚上。2.用姜和豬蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出來，把水倒掉，加入開水煮。可加入鹽和雞精。要使湯入味。3.煮的時候可加入開水，使豬蹄湯燉發白，加入泡好的蕓豆。加入花椒，和八角。4.最后是豬蹄發軟，蕓豆破殼。軟軟的，就可以出鍋，再加上香蔥。色香味俱全。

主料白蕓豆200克 輔料油鹽適量蔥適量步驟清炒白蕓豆的做法步驟11.白蕓豆提前一晚浸泡，洗凈清炒白蕓豆的做法步驟22.熱鍋倒入適量的油清炒白蕓豆的做法步驟33.倒入白蕓豆翻炒片刻，加入適量的鹽清炒白蕓豆的做法步驟44.倒入適量的水煮熟即可清炒白蕓豆的做法步驟55.裝盤撒上蔥花

總結

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