食材明細： 主料： 羊血 適量 豆腐 適量 輔料： 油、 適量 香菜 適量 胡椒粉 適量 醬油 適量 姜 適量 鹽 適量 制作步驟： 1.材料：羊血、豆腐。 2.香菜。。。 3.將豆腐切塊放鹽水里浸泡一會兒。 4.羊血切塊。 5.鍋里燒開水，將豆腐焯一下撈出。 6.水再次滾后，將切好的羊血投入，待看到略微變色時可盛出。 7.煲仔放煤氣爐上，開小火慢慢預熱，倒入油；再將姜片爆香。 8.先將豆腐放入，再將羊血放入，淋上醬油。 9.蓋上蓋子燜5分鐘。 10.打開蓋子，放胡椒粉，灑上香菜即可。請采納

原料：鮮羊肉血豆腐500克，豆腐100克，鹽、蒜、蔥、姜、雞精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高湯各適量。麻辣羊血制作方法：①燒開一鍋水，將切成3厘米見方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一會兒撈出。②坐鍋點火倒入食用油燒熱，加入蒜片、蔥段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻炒，再加入味精、鹽、胡椒粉、料酒、高湯煨2至4分鐘，倒入碗中。③鍋中加入食用油燒熱，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。

用料主料；羊血300g毛豆腐300g調料；食鹽適量味精適量蔥適量花椒適量干辣椒適量調和油適量。1．羊血和豆腐都切小塊。2．蔥和干辣椒切小段。3．鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然后加入適量水燒開。4．見湯開放進鹽、豆腐、 再用慢火燉10分鐘。5．放入適量鹽。6．最后放上味精即可出鍋。

主料豆腐400克羊血300克輔料油適量鹽適量韭菜適量蒜適量味精適量 步驟豆腐炒羊血的做法步驟11.準備羊血和豆腐，都切小塊豆腐炒羊血的做法步驟22.韭菜切長段豆腐炒羊血的做法步驟33.蒜剁碎豆腐炒羊血的做法步驟44.鍋內放油，放蒜末爆香，將豆腐和羊血同時倒入鍋中，然后加入適量水燒開，放入鹽。豆腐炒羊血的做法步驟55.慢火燉10分鐘，出鍋前撒上味精和韭菜。裝盤

把羊血、豆腐、粉絲、油菜分別過水，鋪墊在沙鍋底，碼上切好的羊肉片，澆上香濃骨湯，用鹽、味精調味，同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用。

1主料：羊血，豆腐（將羊血豆腐分別切方丁塊）2熱鍋放油放入蔥花，姜絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬翻炒后加入料酒。3加入高湯4開鍋后放入羊血，豆腐同時放入食用鹽，雞精十三香等調料，燉十分鐘左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出鍋即可。5羊血燒豆腐成品圖

總結

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