有幾種方法可以讓土豆片特別脆而不易斷裂： 1. 風干法：將洗好的土豆片放在陰涼通風的地方晾干，這樣土豆片就會變得更加脆，但是需要時間較長。 2. 炸法：將土豆片放入油鍋中炸至金黃色，炸好后將油濾掉，再把土豆片放在烤箱中烤制20-30分鐘即可。 3. 泡水法：先將土豆片用涼水泡一段時間，再炸至金黃色，這樣土豆片就會變得更加脆。 4. 涂油法：將土豆片切薄，放在一塊紙巾上擦上一層油，然后放入烤箱中烤制，這樣土豆片就會變得更加脆。 以上方法均可以讓土豆片特別脆而不易斷裂，可以根據自己的口味選擇其中一種方法進行制作。

總結

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