咖啡廳里使用紙杯喝咖啡很普遍：多數咖啡廳都會準備一定數量的陶瓷杯（馬克杯）和大量的紙杯，較為知名的咖啡廳都會規定在本店飲用咖啡的顧客要優先使用陶瓷杯。但具體執行時，會因為店內陶瓷杯（馬克杯）供應不上，或者店員偷懶而優先給顧客使用紙杯，陶瓷杯需要店員去回收并清潔，紙杯則可以直接扔進垃圾桶。顧客可以在點餐時聲明需要使用陶瓷杯（馬克杯），無法得到滿足可以向店面值班經理投訴。

在北京，第一部以立法形式規范垃圾處理的國內地方性法規—— 《北京市生活垃圾管理條例》的修訂引起了廣泛關注。我們注意到，《條例》第二十六條第一款修改為:“餐飲經營單位和餐飲服務提供者不得自愿向消費者提供一次性餐具，并應當設置明顯標志。”這也意味著一旦《條例》通過，企業有責任和義務積極減少一次性用品的使用。然而，在我們的日常生活中，隨著外賣和外賣方式的興起，一次性餐具和一次性紙杯的使用規模仍然很大。那么，餐飲企業準備好迎接可能的新法規了嗎？央視財經記者進行了調查。記者去了一家連鎖餐館，點了一份牛肉米飯套餐，包括一杯飲料。當記者問他是否可以用他的杯子時，他被拒絕了。后來，記者去了北京的另一家快餐店，點了一杯橙汁帶走。當記者主動提出把它直接倒進他帶來的杯子時，店員拒絕了記者的要求，并說他只能用一次性杯子包裝，然后再把它放進自己的杯子里。　紙杯給我們的印象是紙是紙做的，應該是可回收的，但是回收紙的人不愿意接受它。為什么？清華大學環境研究所劉建國教授:為了提高其防滲性能，包括強度，我們還在上面貼了一層塑料薄膜。在這種情況下，它實際上是一種復合紙制品。如果你把它當作紙回收，里面的塑料會嚴重干擾紙的回收。原來紙杯里有一層薄膜，它是一種叫做聚乙烯的高分子材料，也是一種塑料。它可以防止泄漏。然而，分類和儲存紙杯以及分離紙和塑料的成本非常高。對于廢物回收者來說，回收一次性紙杯的成本耗費了大量勞動力，而且沒有賺錢。因此，回收積極性不高。　專家說，因為紙杯含有塑料，燃燒塑料時會產生二惡英，所以燃燒垃圾應該盡可能減少有害物質的燃燒。在過去的經濟發展模式下，中國已經形成了一次性產品大規模生產、大規模消費和大規模廢棄的特點。專家建議消費者也應該改變想法，減少一次性產品的使用。清華大學環境研究所的劉建國教授:一次性紙杯應該采取的一個策略是避免在源頭使用紙杯，同時又不減少紙杯的使用。如果你在家使用，可以多次使用，以延長其使用壽命。今后，我們將向源頭減排和循環利用的方向轉變。

總結

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