家常魚豆腐的做法： 材料： 1. 魚豆腐：300克 2. 豬肉末：100克 3. 青蔥：適量 4. 姜末：適量 5. 料酒：適量 6. 雞精：適量 7. 鹽：適量 8. 醬油：適量 9. 水淀粉：適量 10. 食用油：適量 做法： 1. 將魚豆腐切成塊狀備用。 2. 將豬肉末放入碗中，加入姜末、料酒、雞精、鹽和醬油，拌勻腌制5分鐘。 3. 熱鍋熱油，加入蔥段和姜片爆香。 4. 加入腌制好的豬肉末炒熟。 5. 將魚豆腐塊加入炒制均勻。 6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮5分鐘，讓魚豆腐充分入味。 7. 勾芡：將適量的水淀粉加入鍋中攪拌均勻，煮開至湯汁濃稠即可。 8. 裝盤時撒上適量的蔥花。 家常魚豆腐即可享用。

總結

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