炒鱼块的家常做法？
炒魚塊的家常做法如下：
材料：
鮮魚塊500克、蔥姜蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽、老抽各適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、水淀粉適量、食用油適量。
步驟：
1.將鮮魚塊洗凈，用料酒、鹽腌制20分鐘。
2.蔥姜蒜切末備用。
3.鍋中熱油，放入蔥姜蒜煸香，加入郫縣豆瓣醬煸炒，加入適量熱水。
4.加入生抽、老抽、糖翻炒均勻。
5.將魚塊放入鍋中，煮熟后再小火燜5分鐘。
6.放適量鹽調味即可。
7.最后加入適量的水淀粉勾芡，撒上適量的蔥花，即可出鍋。
提示：
1.腌制魚塊時，可以加入姜片、料酒和鹽，讓魚肉更加鮮嫩。
2.炒郫縣豆瓣醬時，一定要炒出紅油，會更加香味。
3.在煮魚塊時，可以適量放入豆腐、粉絲、白菜等配菜，口感更佳。
總結
- 上一篇： 鸡翅中的家常做法？
- 下一篇： 顺天乐盒豆腐出厂价多少钱一个？