1、紅燒雞翅 材料：雞翅中、蔥姜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、水。 做法： 1. 雞翅中清洗干凈備用，蔥姜切段備用。 2. 熱鍋涼油，將雞翅中煎至兩面金黃色。 3. 加入蔥姜煸炒，加入適量料酒炒香。 4. 加入適量生抽、老抽、糖、鹽炒勻。 5. 加入適量水，燒開后轉小火煮至湯汁收干即可。 2、香辣雞翅中 材料：雞翅中、大蔥、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、香油。 做法： 1. 雞翅中清洗干凈備用，大蔥、姜、蒜切末，辣椒切段。 2. 鍋中加入適量油，將雞翅中煎至兩面金黃色。 3. 加入大蔥、姜、蒜、辣椒、八角煸炒至香味十足。 4. 加入適量料酒、生抽、老抽炒勻。 5. 加入適量水，燒開后轉小火煮至湯汁濃稠。 6. 加入適量鹽、糖調味，淋上適量香油即可。

總結

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