1.蔥油豆皮：將豆皮用水浸泡軟后切成條狀，用沸水焯燙撈出備用。鍋中放入適量油，爆香蔥花，加入豆皮翻炒一分鐘，調(diào)入適量鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。 2.麻辣豆皮：將豆皮切成塊狀備用。鍋中放入適量油，爆香蔥姜蒜，加入適量辣椒粉、花椒、八角、豆瓣醬等調(diào)料翻炒，再加入豆皮炒勻，加少量鹽和糖，炒勻即可。 3.醬香豆皮：將豆皮用水浸泡軟后切成條狀，鍋中放入適量油，將豆皮翻炒至微黃，加入適量醬油、鹽、糖、雞精等調(diào)料，加入蔥姜蒜末、紅辣椒段、青椒絲翻炒均勻即可。 4. 烤豆皮卷：將豆皮用溫水浸泡軟，將切好的牛肉、胡蘿卜、洋蔥、大蔥等餡料放入豆皮上面，卷起來，用牙簽固定，刷上一層蜂蜜，放入烤箱中，烤20分鐘左右即可。 5.香煎豆皮：將豆皮用水浸泡軟后切成塊狀，用鹽、糖、雞精、胡椒粉、蔥姜末等腌制一下，放入平底鍋中煎至兩面黃脆即可。配上蒜泥、醬油等調(diào)料更佳。 6.炸豆皮：將豆皮切成小塊備用，加入適量鹽、糖、醬油、雞精等腌制約十分鐘，用中小火加入適量油，待熱后放入豆皮塊，炸至兩面金黃脆口后撈出即可。 7.豆皮燒肉卷：將豆皮用水浸泡軟后，用刀在豆皮上切一多孔，將肉卷入豆皮，刷上適量蜜糖、番茄醬，放入包覆好的錫紙中，烤箱200度預(yù)熱后烤約25分鐘即可。 8.醬爆豆皮：將豆皮用水泡發(fā)，瀝干水潤，用刀切好成為條狀，坐鍋加熱，加入豆衣爆炒，放入一勺燒烤醬并均勻翻炒，加入鹽、糖、醋、蒜末和蔥花繼續(xù)炒至入口即化即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的豆皮的家常做法大全？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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