煨葛根

功

解肌發表、擴張血管、止瀉

宜

醉酒、高血糖、高血脂者

忌

低血壓、低血糖、脾胃虛寒者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

煨葛根時葛根炮制后的中藥，其主材料為葛根，別稱為葛條根、雞齊根、粉葛根、粉葛、葛麻茹、葛子根、干葛等，為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。其味甘、辛，性平，歸脾、胃、肺、膀胱經，具有解肌發表、擴張血管、止瀉、降糖降脂等功效。 1、解肌發表 煨葛根的葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效，故常用于發熱口渴、心煩不安等病癥。 2、擴張血管 煨葛根含有總黃酮、葛根素，能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動脈硬化等病癥。 3、止瀉 煨葛根具有止瀉的作用，適用于治療急性腸炎、細菌性痢疾等癥，常配黃芩、黃連等清熱藥，方如葛根黃芩黃連湯。 4、降糖降脂 煨葛根含有的葛根素具有明顯的降低血糖的作用，所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低甘油三酯，對于高血糖、高血脂病癥有顯著療效。

營養價值

煨葛根具有較高的藥用價值，其主要成分是淀粉，此外還含有黃酮類化合物，包括大豆甙元、葛根素、葛根醇、葛根藤及異黃酮甙等，并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等。還有蛋白質、糖和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。

不宜同食 1、木通 煨葛根具有升陽止瀉功效，木通具有利尿清心功效，如果兩者同時服用，可能會降低煨葛根的止瀉功效，因此不建議二者同時服用。 適宜和禁忌 適宜：醉酒、高血糖、高血脂者 煨葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，可改善酒后頭痛腦脹、臉紅等癥狀，緩解酒精在胃內吸收，保護胃黏膜，故適宜醉酒者食用。煨葛根含有的葛根素和黃酮類化合物，有降血糖、血脂作用，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，適宜高血糖、高血脂患者食用。 禁忌：低血壓、低血糖、脾胃虛寒者 煨葛根中含有的葛根素具有降低血壓和降低血糖的效果，低血壓、低血糖者食用后，有可能發生血壓、血糖過低而導致昏迷，故不適宜食用。煨葛根性寒，過量食用后易損傷脾胃，而脾胃虛寒的患者食用后易加重病情，故應謹慎食用。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。煨葛根含有豐富的氨基酸以及礦物質，孕婦食用后可補充身體所需的營養，還可以促進胎兒的正常發育。除此之外，含有的硒元素有預防胎兒畸形的功效，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。煨葛根性寒，過食用后易損傷脾胃，而嬰幼兒脾胃尚未發育完善，食用后易導致腹瀉癥狀，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

煨葛根一般可煎湯內服，但不宜過量食用，因其性寒，過量食用后會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。煨葛根宜睡前食用，不宜空腹食用，以免刺激胃腸道。藥用時要在醫生的指導下食用，以免發生不良反應，對身體不利。

食用方法

1、泡水 取煨葛根少許，放入研缽中研成細粉，用開水沖服即可飲用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的煨葛根的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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