蝦頭可以食用，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、鈣、磷等。但是由于蝦頭中含有較高的膽固醇和其他物質(zhì)，可能會引起過敏反應(yīng)或其他身體不適，因此一些人不建議吃蝦頭。此外，如果蝦頭不完全煮熟或保存不當(dāng)可能會導(dǎo)致細(xì)菌和寄生蟲污染，也會對健康造成威脅。因此，在食用蝦頭時要注意烹飪和保存的衛(wèi)生，避免食用過量，以免對身體造成不利影響。

總結(jié)

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