人生是人們特別熟悉的一種滋補食材，也是一種功效出色的中藥材，但它比交名貴，市場售價也比較高，很多人只是聽說或看到過人參，卻沒有真正食用過它，對人參的吃法了解也不全面，更不知道它在吃的時候有哪些禁忌，今天小編就專門介紹一些與人參吃法相關的知識，大家在吃人參以前可以重點了解一下。

人參的吃法

1、泡茶

泡茶是人生最常見的吃法，在需要的時候，人們可以把人參切成薄片直接放在茶具中，沖入沸水燜泡5~6分鐘，取出茶湯可直接飲用，每次放入的人參可反復沖好5~6次，最后余下的人參片還可以直接吃下去。

2、泡酒

人參還能用來泡酒喝，再用它泡酒時可以整個放入到高度白酒中密封浸泡，也能把它切成薄片后，與枸杞，鹿茸等具有滋補功效的中藥材搭配在一起泡酒，泡酒是最好使用60度左右的高度，白酒泡好以后每次可以服用20克，它能滋補強壯身體也能預防緩解人類的關節疼痛。

3、燉煮

人參還能燉煮以后再吃，它可以單獨燉煮，在需要的時候可以把準備好的人參切成薄片，直接放在可以鈣板中加適量清水，然后放入蒸鍋隔水蒸燉，開鍋后再燉兩小時，燉好以后取出能直接吃。除此以外，人參還能和排骨，烏雞和鴿子等多種肉類食材搭配在一起燉煮，燉好以后要吃喝肉喝湯也能讓人體盡快把人參含有的營養吸收和利用，能讓它補中益氣的功效得到更好發揮。

人參的禁忌

人參雖好在食用時卻有諸多禁忌，它不能和蘿卜等食材搭配在一起吃，這是人們吃人參時最應該注意的地方，因為人參是補氣中藥材，而蘿卜則是瀉氣排氣的食材，它會影響人參的功效。另外體質過虛的人禁忌吃人參，虛不受補，他們吃了人參以后不但不能滋補身體，相反還會加重身體負擔。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的人参的吃法 人参的食用禁忌_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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