北沙參是一種中藥材，也是一種具有滋補功效的養生食材，它來源于傘形科植物珊瑚菜是這種植物的地下根，北沙參質地溫潤能滋陰潤燥，清熱解毒也能化痰止咳，北沙參的功效還有很多，而且它的食用方法也有很多種，想具體了解可以和小編一起去看看。

北沙參的功效與作用

1、提高免疫力

北沙參是一種具有滋補功效的中藥材，它能為人體補充豐富營養，并能提高人力身體素質，而且它含有的多糖還能加快人體的免疫細胞再生，經常食用能提高人體免疫功能，平時他最適合那些免疫力低下和身體素質差的人使用。人們食用北沙參還能增強身體的抗突變能力，能防止細胞基因突變更能抑制細胞癌變降低癌癥發病率。

2、預防潰瘍

北沙參還能預防潰瘍發生，因為北沙參中含有的多糖能保護胃黏膜，對應急性和藥物性胃潰瘍都有明顯緩解作用，它能修復受損的胃黏膜，表能抑制胃酸和胃蛋白酶的活性，平時用它泡水喝能預防潰瘍發生，而那些已經出現胃潰瘍的人在把它煎湯服用以后則能讓潰瘍病情慢慢好轉。

北沙參的食用方法

1、沙參麥冬湯

北沙參和麥冬可以搭配在一起煲湯喝，在做的時候需要準備北沙參喝脈動各20克，瘦肉250克，把準備好的瘦肉洗凈以后切成薄片，與準備好的北沙參和麥冬一起入鍋，加2500克清水，用大火煮開后再用小火煮一小時，加少量食用鹽調味調勻后出鍋時能滋陰養胃也能益胃生津。

2、沙參百合豬蹄湯

北沙參還能百合搭配在一起與豬蹄兒一起煲湯喝，在做的時候需要把新鮮主題的細菌以后剁成塊狀，北沙參和百合也要提前洗凈，另外準備適量的干物化管化處理好的所有食材一起放到湯鍋中，加適量清水，用大火煮開后再用小火慢煮兩小時，煮好以后加鹽調味出鍋就能食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的北沙参的功效与作用 北沙参的食用方法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。