蝦是很受歡迎的食材，特別是在家常菜中。以下是一道簡單的蝦的家常菜做法： 材料： - 生蝦（300克） - 食用油 - 姜末（適量） - 蒜末（適量） - 蔥（適量） - 鹽（適量） - 料酒（適量） - 生抽（適量） - 糖（適量） 步驟： 1. 蝦去殼和蝦腸，用清水清洗干凈，備用。 2. 將蔥切成細末，蒜切成小片備用。 3. 熱鍋涼油，將姜末和蒜末放進去爆香。 4. 倒入蝦，加入料酒和鹽，炒至變色。 5. 加入糖和生抽，翻炒均勻，直到蝦熟透。 6. 最后撒上蔥末，翻炒均勻即可。 建議搭配米飯一起食用，口感更佳。

總結

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