材料： 1. 冬瓜1/2個 2. 油適量 3. 蔥姜蒜適量 4. 鹽適量 5. 糖適量 6. 雞精適量 步驟： 1. 將冬瓜洗凈，去皮、去籽，切成薄片； 2. 在平底鍋中倒入適量的油，燒至六成熱，放入蔥姜蒜煸炒出香味； 3. 放入冬瓜片煸炒約1分鐘，加入適量的鹽、糖、雞精調味，翻炒至瓜片變軟，熟透即可出鍋。 小技巧： 1. 煸炒前，建議把冬瓜片放入鹽水中泡一會兒，去除部分澀味，也更容易入味； 2. 炒瓜片不需要放太多油，可以減少油脂攝入； 3. 根據個人口味調整鹽、糖、雞精的量。

總結

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