膽結石能不能吃蜂蜜

宜吃 蜂蜜

蜂蜜營養指標(100克含量)

膳食纖維 0.2g 蛋白質 0.4g 脂肪 1.9g 膽固醇 – 鈉 0.3mg 鈣 4mg

宜吃 原因

膽結石患者可以適量食用蜂蜜。蜂蜜主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸，具有潤腸通便、殺菌、保護肝臟，且抑制脂肪肝的形成的作用，對于膽結石患者而言，有食療輔助作用。因此膽結石患者可以適量食用蜂蜜。

怎么吃

蜂蜜可直接沖飲，但不宜與豆腐、韭菜同食，且不宜用沸水沖飲。蜂蜜呈酸性，保存時，不要使用金屬容器，以免發生化學反應。

飲食建議

膽結石又稱膽石癥，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。造成膽結石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結石的主要原因，因而患有膽結石的患者需嚴格控制飲食。1、根據癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調；2、在滿足患者需求的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充；?6、忌食刺激性或易產氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。

總結

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