膽汁反流性胃炎能不能吃煮花生

少吃 煮花生

煮花生營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

熱量 553.18kcal 碳水化合物 22g 脂肪 42.48g 蛋白質(zhì) 23.82g 膳食纖維 0.28g 維生素C –

少吃 原因

膽汁反流性胃炎應(yīng)少吃煮花生。煮花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶力、抗衰老、延緩腦功能衰退等。但煮花生含有大量脂肪，高脂肪食物可導(dǎo)致胃、十二指腸壓力差顛倒，進(jìn)而造成十二指腸內(nèi)容物反流入胃，增加上腹部不適感。因此，膽汁反流性胃炎應(yīng)少吃煮花生。

怎么吃

花生米經(jīng)過(guò)火炒或油炸以后，其所含的維生成素會(huì)被炒炸時(shí)的高溫破壞掉，因此水煮花生米能完好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對(duì)人體健康有益處，可以直接食用，也可將花生、紅棗和薏仁洗凈后一齊下鍋煮粥，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)可減少熱量的攝入。

飲食建議

膽汁反流性胃炎又稱堿性反流性胃炎，是由于幽門(mén)括約肌功能失調(diào)或胃腸動(dòng)力障礙等各種原因造成的膽汁、胰液等十二指腸內(nèi)容物返流入胃，使胃黏膜產(chǎn)生炎癥、糜爛和出血。常見(jiàn)病因?yàn)橛拈T(mén)螺桿菌感染，胃大部切除、胃空腸吻合術(shù)后等。癥狀表現(xiàn)為上腹部飽脹不適、胃燒灼、噯氣、反酸、嘔吐等。除藥物、手術(shù)及對(duì)因治療外，飲食調(diào)養(yǎng)也是關(guān)鍵所在。1、清淡、低脂肪飲食，忌食油膩食物，如肥肉、葷油等；2、避免食用刺激性食品，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料，以及刺激性調(diào)料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。3、規(guī)律定時(shí)進(jìn)食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌過(guò)多的胃酸，使癥狀加重。

總結(jié)

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