千屈菜

功

清熱解毒、涼血止血

宜

潰瘍者

忌

虛寒癥者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

千屈菜是多年生草本植物，根莖橫臥于地下，全株青綠色，葉對(duì)生或三葉輪，生于河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕草地。千屈菜微臭，味微苦，性寒，有清熱解毒、涼血止血等功效。 1、清熱解毒 千屈菜煎劑能抑制葡萄球菌、大傷寒桿菌的生長，對(duì)痢疾桿菌尤為敏感，可治療濕熱下注大腸引起的痢疾。 2、涼血止血 千屈菜可以治療血熱妄行引起的出血癥狀，如婦女月經(jīng)量多、崩漏，以及口腔潰瘍、皮膚潰瘍出血。

營養(yǎng)價(jià)值

千屈菜全草含千屈菜甙、鞣質(zhì)、牡荊素、葒草素、異葒草素、綠原酸、鞣花酸及沒食子酸，并含鐵、膽堿、色素、揮發(fā)油、果膠、樹脂和生物堿，鞣質(zhì)主要為沒食子酸鞣質(zhì)。千屈菜種子亦含大量鞣質(zhì)，花含黃酮類化合物牡荊素、葒草素、錦葵花甙、矢車菊素半乳糖甙、沒食子酸和少量綠原酸。

適宜和禁忌 適宜：潰瘍者 將千屈菜葉、向日葵盤，曬干研末，先用蜂蜜搽患處，再用藥末敷患處，可治療潰瘍。 禁忌：虛寒癥者 千屈菜有涼血的作用，虛寒癥者不宜食用，以免加重病情。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。千屈菜性寒，孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免引起身體不適。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。千屈菜具有涼血的功效，嬰幼兒食用可能會(huì)引起胃腸不適，故應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

千屈菜在秋季采收全草，洗凈，切碎，鮮用或曬干后儲(chǔ)存。

食用方法

1、煎湯 取少許千屈菜，煎湯服用即可，有清熱，涼血等功用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的千屈菜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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