数说济南商史
?摘要：
為更好地呈現(xiàn)濟(jì)南商業(yè)歷史，用數(shù)字講述濟(jì)南商史，從而為大家呈現(xiàn)清晰的濟(jì)南商業(yè)歷史脈絡(luò)，通過了解這種脈絡(luò)，以史為鑒，開創(chuàng)濟(jì)南商業(yè)更加美好的明天。
關(guān)鍵詞：濟(jì)南；商業(yè)；歷史
1 引言
以史為鑒可以知興替，通過數(shù)說濟(jì)南商史，為大家呈現(xiàn)濟(jì)南商業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，通過分析發(fā)展的脈絡(luò)，更好地把握濟(jì)南未來商業(yè)發(fā)展的方向。
2 濟(jì)南商業(yè)歷史
2.1春秋…公元前770—前476年:
濟(jì)南歷來是“商賈薈萃”之地。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，這里就是齊國(guó)西部的一個(gè)重鎮(zhèn)，以漁鹽、冶鐵之利著稱于世。西漢時(shí)期，絲織、冶鐵、陶器、漆器等業(yè)尤為興盛。
2.2漢…公元前202—公元220年:
漢代的濟(jì)南，是經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)地區(qū)，治所在東平陵（今膠濟(jì)鐵路平陵城車站附近），城址至今猶存。漢代實(shí)行鹽鐵官營(yíng)，濟(jì)南是當(dāng)時(shí)產(chǎn)鐵要地，固設(shè)有鐵官。濟(jì)水是鹽運(yùn)的通道，濟(jì)南又是鹽運(yùn)的集散之地。濟(jì)南自先秦以來就是絲織品的盛產(chǎn)地，所謂“齊冠帶衣履天下”。
2.3唐…公元618—907年:
唐代盛期，濟(jì)南地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮，社會(huì)安定，物價(jià)低廉。據(jù)《新唐書食貨志》載，玄宗開元時(shí)，海內(nèi)富實(shí)，一斗米才十三文錢。青州、起皺一袋更便宜，一斗米“錢三文”，一匹絹“錢二百”。
2.4宋…公元960—1279年:
濟(jì)南在宋代距首都東京開封府較近，啟動(dòng)的密州之板橋鎮(zhèn)是當(dāng)時(shí)的重要海運(yùn)港口，穿境而過的大清河（即濟(jì)水）水運(yùn)既方便了與海濱物資交流，又方便于轉(zhuǎn)運(yùn)至汴河一同內(nèi)陸的東南漕運(yùn)?，F(xiàn)存北宋鑄造的“濟(jì)南劉家功夫針鋪”廣告印刷銅版，上刻“白兔兒為記”的商標(biāo)，為我國(guó)目前所發(fā)現(xiàn)的最早的北宋商標(biāo)，反映了宋時(shí)濟(jì)南商業(yè)之發(fā)達(dá)。
2.5元…公元1271—1368年
1206-1368年（元代）：濟(jì)南已成為山東最大的商業(yè)城市，鐵業(yè)、鹽業(yè)和絲織品經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大。
2.6明…公元1368—1644年
1368～1644年（明代）：濟(jì)南為山東省省治所在地，是全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是當(dāng)時(shí)全國(guó)商業(yè)比較發(fā)達(dá)的城市之一，絲麻布帛市場(chǎng)繁盛。清朝末期，濟(jì)南市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。明朝嘉靖年間“遠(yuǎn)香齋”醬菜店開業(yè)。頤壽堂中藥店創(chuàng)業(yè)于明朝萬(wàn)歷年間（公元1573～1619年）。
2.7清…公元1644—1911年：
清代康熙以后，濟(jì)南已經(jīng)是具有一定規(guī)模的工商城市。城北濼口（又名洛口）一帶，沿河船帆如林，貨船往來如織，成為鹽運(yùn)一大口岸。當(dāng)時(shí)鹽業(yè)主要操在山西茅、范、關(guān)、尚四大幫手里，印數(shù)均為數(shù)萬(wàn)道。
濟(jì)南紡織品行業(yè)最早的綢布店是章丘孟氏家族1804年開設(shè)在西門大街的慶祥號(hào)、慶祥昌號(hào)商店。
陜西人設(shè)立的中藥貨棧全盛棧最早，開業(yè)于清朝嘉慶年間（公元1796～1820年）。
1858年德興齋南腸老店開業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)南腸、南肚、扒雞等傳統(tǒng)名吃。
1862年創(chuàng)辦了瑞呋布店，專門批發(fā)章丘、歷城一帶的土織布，后改名瑞呋祥綢布店。
濟(jì)南最早的眼鏡店是1872年開設(shè)在芙蓉街的一山號(hào)眼鏡店。
濟(jì)南五金商業(yè)發(fā)端于清光緒年間。其中，開業(yè)最早、規(guī)模最大的是山西人王金子于1877年在就軍門巷口開設(shè)的金昇五金店。
1904年膠濟(jì)鐵路通車，濟(jì)南辟為“華洋通商之埠”。開埠后三四年間，外商在這里設(shè)洋行、公司達(dá)20余家，經(jīng)銷的商品主要有沒有、煙草、棉布、石油、砂糖、火柴、紙張、麻袋、涂料、五金、日用品等。外國(guó)洋行傾銷商品外，還大批采購(gòu)工業(yè)原料和手工業(yè)產(chǎn)品，如小麥、棉花、大豆、生牛、牛皮、豬毛、羊毛、草辮、蠶絲、藥材等。棉行尤為活躍，省內(nèi)外46個(gè)縣的棉花集于此地出口，濟(jì)南成為魯、豫、晉三省貨物集散地和華北重要市場(chǎng)。民族資本主義商業(yè)也迅速發(fā)展。
1906年，濟(jì)南市第一家石油外商--德商禮和洋行開始經(jīng)營(yíng)美孚油(美國(guó)煤油)。從此開始了濟(jì)南的“洋油時(shí)代”。到1911年，濟(jì)南石油市北德州、南至峰縣、東至益都,幾乎占半個(gè)山東，年搜利達(dá)50萬(wàn)元(銀元)之巨。1912年、1913年、1923年美商美孚、英商亞西亞、美商德士古三外商先后在濟(jì)設(shè)立推銷機(jī)構(gòu)，壟斷了濟(jì)南的石油市場(chǎng)，進(jìn)貨量最多的1932年曾達(dá)26384噸。三十年代華人集資創(chuàng)辦的光華火油公司在濟(jì)南建立機(jī)構(gòu)，專銷蘇 聯(lián)U·P·T“光華”牌石油產(chǎn)品。三外商聯(lián)合行動(dòng)降價(jià)拋售，把“光華”擠出市場(chǎng)。太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)后，英美三外商撤走，日本三菱商事公司、伊藤忠商事公司等又控制了濟(jì)南石油市場(chǎng)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，由于國(guó)民黨反動(dòng)派發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，濟(jì)南對(duì)外交通中斷、石油采購(gòu)供應(yīng)幾乎處于停頓狀態(tài)。
濟(jì)南最早的鐘表店，是1918年寧波人鄭章斐在鳳翔街南口開設(shè)的亨得利表行。1923年和1924年設(shè)在普利門的紐約鐘表行和經(jīng)二路緯四路的大西洋表行先后開業(yè)。
2.8中華民國(guó)…公元1912—1949年：
1912年，濟(jì)南商業(yè)已由開埠前的主要“五大行”，發(fā)展到32個(gè)行業(yè)，商戶1993家。
1915年，濟(jì)南第一家機(jī)制面粉廠——豐年面粉廠建成。至1932年，相繼有12家面粉廠建成。其中：民族資本11家、日商1家。
1917年前后，聚寶山、三仙號(hào)、三山好、精益眼鏡店等相繼開業(yè)。貨源大部來自蘇州、北京、上海等地。
1914-1936年：1914年第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，日本侵占膠濟(jì)鐵路，青島有些民族資本為了逃避戰(zhàn)亂，向濟(jì)南轉(zhuǎn)移資金，泰康食物公司、祥云壽百貨綢緞店都是這個(gè)時(shí)期從青島遷來的。同時(shí)，周村、濰縣、桓臺(tái)的商業(yè)資本也流入濟(jì)南。1928年9月開辟了西市場(chǎng)，1931年建立大觀園綜合性商場(chǎng)。到1933年，以棉紗、綢布、地產(chǎn)雜貨、糧食、藥材、銀錢、轉(zhuǎn)運(yùn)、旅館、飯莊等行業(yè)為主的商戶達(dá)3784家。
1936年，在北坦附近開設(shè)了第一家蔬菜貨棧新記雙和棧，隨后又有吉祥、打來、琪盛等幾家貨棧相繼開業(yè)，經(jīng)營(yíng)內(nèi)外購(gòu)銷業(yè)務(wù)。
1937-1948年：1937年底，日本侵略軍占領(lǐng)濟(jì)南，日商洋行、株式會(huì)社伸向各行各業(yè)，通過“組合”、“協(xié)會(huì)”等形式，把持著主要商品的產(chǎn)供銷三個(gè)環(huán)節(jié)，重要物資出口全由日本統(tǒng)治者壟斷。物資匱乏，內(nèi)外貿(mào)易下降，棉花、糧食、藥材等行業(yè)經(jīng)營(yíng)蕭條。但土產(chǎn)、運(yùn)輸、酒樓飯莊、茶社、金銀首飾和小本經(jīng)營(yíng)的零售商販等行業(yè)有所發(fā)展。抗戰(zhàn)勝利后，由于國(guó)民黨政府橫征暴斂，物價(jià)飛漲，市場(chǎng)凋敝，到1948年濟(jì)南解放前夕，市區(qū)11000多家商戶處于半停業(yè)狀態(tài)，有的瀕于破產(chǎn)。
2.9中華人民共和國(guó)…1949年-至今：
1949-1952年：1948年9月濟(jì)南解放后，軍管會(huì)接管了國(guó)民黨政府的商業(yè)機(jī)構(gòu)。10月，建立市工商局，領(lǐng)導(dǎo)和管理市場(chǎng)。為大力發(fā)展國(guó)營(yíng)商業(yè)，組織合作商業(yè)，先后建立了濟(jì)南國(guó)營(yíng)貿(mào)易公司、市糧食局，發(fā)動(dòng)勞動(dòng)群眾成立合作推進(jìn)社和職工消費(fèi)社。國(guó)營(yíng)貿(mào)易公司下設(shè)百貨、花紗布、鹽業(yè)、煤建、糧食、零售6個(gè)公司及一批商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。國(guó)營(yíng)商業(yè)機(jī)構(gòu)建立后，積極扶持私營(yíng)工商業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，向私營(yíng)工商業(yè)加工訂貨，收購(gòu)軍用物資，支援我大軍南下和抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)；并運(yùn)用經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)有關(guān)國(guó)計(jì)民生的重要物資進(jìn)行必要的吞吐，調(diào)劑供求，穩(wěn)定物價(jià)，開展物資交流，活躍城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速恢復(fù)和發(fā)展。在此時(shí)期，濟(jì)南人民商場(chǎng)股份有限公司創(chuàng)建于1949年，是山東省大型企業(yè)和重點(diǎn)連鎖企業(yè)、全國(guó)大型百貨零售企業(yè)貿(mào)易聯(lián)合會(huì)成員單位；山東省濟(jì)南醫(yī)藥采購(gòu)供應(yīng)站創(chuàng)建于1951年。
1953-1957年：“一五”時(shí)期，商業(yè)工作的中心任務(wù)是進(jìn)一步發(fā)展國(guó)營(yíng)商業(yè)，擴(kuò)大合作商業(yè)，改造私營(yíng)商業(yè)，逐步形成以國(guó)營(yíng)商業(yè)為領(lǐng)導(dǎo)的社會(huì)主義的統(tǒng)一市場(chǎng)。為保證這一任務(wù)順利完成，采取了一系列措施。一是加強(qiáng)了商業(yè)管理機(jī)構(gòu)。1953年12月建立市商業(yè)局。1954年8月，撤銷1952年建立的市供銷合作社，成立省供銷社濟(jì)南辦事處。1955年7月，設(shè)立財(cái)糧貿(mào)易辦公室。1956年1月，建立市農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)局，后改為服務(wù)局。在大力發(fā)展國(guó)營(yíng)商業(yè)和合作商業(yè)的同時(shí)，按照城鄉(xiāng)分工、專業(yè)劃細(xì)的原則，調(diào)整了國(guó)營(yíng)和合作零售商業(yè)的隸屬關(guān)系。商業(yè)糧食公司劃歸市糧食局，市區(qū)合作社零售店劃歸市商業(yè)局。二是從1953年開始，國(guó)家對(duì)糧食實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。1954年又實(shí)行棉花、油料統(tǒng)購(gòu)和棉布統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。隨著對(duì)糧、棉、油實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，國(guó)營(yíng)和合作商業(yè)也逐步占領(lǐng)了城鄉(xiāng)市場(chǎng)。三是從1955年開始，國(guó)家對(duì)私營(yíng)資本主義商業(yè)實(shí)行公私合營(yíng)，組織小商小販走合作化道路。1956年初，全市對(duì)私營(yíng)商業(yè)的社會(huì)主義改造基本完成。改造前市區(qū)共有私營(yíng)商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)17677戶;經(jīng)過改造，轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)、供銷社商業(yè)的132戶，公私合營(yíng)的2595戶，組織合作店(組)的12301戶，歇業(yè)和轉(zhuǎn)其他行業(yè)的2649戶。市場(chǎng)基本為國(guó)營(yíng)和合作商業(yè)所控制。1954年，濟(jì)南百貨大樓股份有限公司創(chuàng)建，營(yíng)業(yè)面積13000平方米，員工1500人。
1958-1962年：“二五”時(shí)期，特別是1958年至1960年期間，由于“左”的錯(cuò)誤思想的影響，對(duì)國(guó)營(yíng)商業(yè)機(jī)構(gòu)大撤大并，對(duì)合作商店(組)和個(gè)體商販進(jìn)行升級(jí)，供銷合作社與國(guó)營(yíng)商業(yè)合并，集市貿(mào)易基本關(guān)閉，市場(chǎng)變?yōu)閲?guó)營(yíng)商業(yè)“一統(tǒng)天下”。造成商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和人員逐年減少，服務(wù)質(zhì)量下降。
1963-1965年三年調(diào)整時(shí)期，由于認(rèn)真執(zhí)行了“發(fā)展經(jīng)濟(jì)，保障供給”的財(cái)經(jīng)工作總方針，濟(jì)南市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)繼續(xù)恢復(fù)和擴(kuò)大，商業(yè)人員繼續(xù)增加，市場(chǎng)供應(yīng)逐漸好轉(zhuǎn)。1965年，市區(qū)有商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)4648個(gè)，從業(yè)人員30871人，全市社會(huì)商品零售額397億元，農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)總值5984萬(wàn)元。同1962年相比，網(wǎng)點(diǎn)增加9.1%，從業(yè)人員增加9.5%，社會(huì)商品零售額減少2%，農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)總值增長(zhǎng)70%。
1966-1975年：濟(jì)南商業(yè)受到嚴(yán)重摔折和破壞。 “三五”、 “四五”時(shí)期，由于“文化大革命”的影響， “文化大革命”開始，各級(jí)商業(yè)管理機(jī)構(gòu)被沖跨，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)又一次大撤大并。到1975年，市區(qū)商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)下降到2000個(gè)左右，比1965年減少50%多。其中飲食服務(wù)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)由1965年的1119個(gè)。降為1976年的219個(gè)，減少900個(gè)1965年市區(qū)有個(gè)體商版2058戶，集市貿(mào)易市場(chǎng)4處，“文化大革命”中全被取締。由于商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)撤并過多，流道渠道單一，服務(wù)質(zhì)量下降，經(jīng)營(yíng)額增長(zhǎng)速度緩慢。
1976-1988年：粉碎“四人幫”后，特別是黨的十一屆三中全會(huì)以后，隨著對(duì)“左”的思想影響的不斷清除，對(duì)“調(diào)整、改革、整頓、提高”方針的認(rèn)真貫徹，濟(jì)南商業(yè)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的階段，在商品流通領(lǐng)域中打破了單一的、封閉的舊模式，逐步形成了“三多一少”(多種經(jīng)濟(jì)形式、多種經(jīng)營(yíng)方式、多條流通渠道、少環(huán)節(jié))的開放式新體制，城鄉(xiāng)市場(chǎng)呈現(xiàn)一派欣欣向榮的興旺景象。在此時(shí)期，1982年，新華書店泉城路店拔地而起，成為濟(jì)南的文化地標(biāo)；1985年，水上酒家和濟(jì)南舜耕相繼開業(yè)；1986年?duì)I業(yè)面積22000平方米的齊魯賓館和占地面積10.8萬(wàn)平方米的濟(jì)南市堤口路果品批發(fā)市場(chǎng)相繼開業(yè)。上世紀(jì)80年代，中國(guó)進(jìn)入于轟轟烈烈的改革開放時(shí)期，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速轉(zhuǎn)軌，而濟(jì)南人民商場(chǎng)也在1982年蓋起了營(yíng)業(yè)大樓，成為了真正的“商場(chǎng)”。同期，濟(jì)南第一百貨、百貨大樓、山東華聯(lián)、大觀園商場(chǎng)也先后開業(yè)，“五朵金花”名震全省，而濟(jì)南人民商場(chǎng)更是其中的領(lǐng)頭羊，1987年在全省同行業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)了銷售超億元。
1989年-2001年：在此期間，濟(jì)南國(guó)際貿(mào)易大廈1990年開業(yè)，建筑面積33000平方米；1994年9月,處于鼎盛期的濟(jì)南人民商場(chǎng)完成改擴(kuò)建；濟(jì)南華聯(lián)商廈集團(tuán)股份有限公司1995年開業(yè)，建筑面積4.8萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)面積2.6萬(wàn)平方米，酒店及其他娛樂設(shè)施1萬(wàn)平方米；濟(jì)南農(nóng)工商集團(tuán)1996年組建，集團(tuán)下屬企業(yè)包括佳寶乳業(yè)有限公司和肉聯(lián)廠；1996年6月，山東省商業(yè)集團(tuán)旗下的銀座商城在濟(jì)南濼源大街開業(yè)，1997年10月，魯能集團(tuán)旗下的貴和購(gòu)物中心也在濟(jì)南泉城路開業(yè)，兩家均將市場(chǎng)定位為高端綜合商場(chǎng)，鎖定都市白領(lǐng)和高收入群體；濼口服裝城、山東貴和購(gòu)物中心、濟(jì)南科技市場(chǎng)1997年開業(yè)，其中濼口服裝城由濟(jì)南華宇集團(tuán)總公司、濟(jì)南濼口服裝集團(tuán)有限公司投資興建，營(yíng)業(yè)面積14.84萬(wàn)平方米，擁有羊毛衫專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、鞋業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、床上用品批發(fā)市場(chǎng)等，1997年，濼口服裝城為省委全委（擴(kuò)大）會(huì)議列入濟(jì)南商貿(mào)流通領(lǐng)域“156”工程；山東貴和購(gòu)物中心由山東電力魯能集團(tuán)開發(fā)建設(shè)，北京賽特集團(tuán)管理，總面積2.2萬(wàn)平方米；濟(jì)南科技市場(chǎng)，山東省科技廳和濟(jì)南市科技局的指導(dǎo)下，歷下區(qū)人民政府創(chuàng)建的大型計(jì)算機(jī)專業(yè)市場(chǎng)，享有濟(jì)南“中關(guān)村”之美譽(yù)。1998年，以世購(gòu)中心、新國(guó)道、綠地和萬(wàn)嘉隆為代表的大型倉(cāng)儲(chǔ)超市也競(jìng)相開業(yè)2001年6月到2002年4月，泉城路開始了它的第三次拓寬工程，路兩邊的歷史建筑幾乎全部拆掉，改造后的泉城路將建成為一條準(zhǔn)步行街。
2002年-2011年：大學(xué)商業(yè)街2006年開街，建筑面積8.7萬(wàn)平方米；濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)，引進(jìn)外資對(duì)已有二十余年歷史的撈海鮮市場(chǎng)全面升級(jí)改造后建成，投資3億元，2007年開業(yè)，建筑面積6萬(wàn)平方米，是國(guó)家商務(wù)部“全國(guó)百?gòu)?qiáng)市場(chǎng)”之一，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部“全國(guó)三十強(qiáng)市場(chǎng)”之一。2010年，濟(jì)南魏家莊萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開業(yè)；2011年，濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)、濟(jì)南和諧廣場(chǎng)開業(yè)。
2012年-2022年：2013年，中海環(huán)宇城開業(yè)；2014年，濟(jì)南世茂國(guó)際廣場(chǎng)、領(lǐng)秀城貴和購(gòu)物中心、美蓮廣場(chǎng)開業(yè)；2015年，長(zhǎng)清大學(xué)科技園銀座商業(yè)廣場(chǎng)；2016年，章丘唐人中心、濟(jì)南高新萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開業(yè)；2017年，海爾綠城中央廣場(chǎng)、濟(jì)陽(yáng)區(qū)華百?gòu)V場(chǎng)、萊蕪茂業(yè)天地開業(yè)；2019年，濟(jì)南華潤(rùn)萬(wàn)象城、歐亞大觀園樂活城、濟(jì)南印象城、榮盛時(shí)代國(guó)際廣場(chǎng)、銀座·萬(wàn)虹廣場(chǎng)、章丘和諧廣場(chǎng)、中鐵逸都銀座購(gòu)物廣場(chǎng)開業(yè)；2020年濟(jì)南市歷下區(qū)龍湖天街開業(yè)；2021年，濟(jì)南融創(chuàng)文旅城融創(chuàng)茂、逸家廣場(chǎng)開業(yè)。
總結(jié)
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