皮蛋瘦肉粥的做法，共9個(gè)步驟1原料；皮蛋雞蛋瘦肉干貝芹菜小蔥。2皮蛋切小塊備用。3鍋中加水，加入珍珠米開煮。4煮開后先加入干貝。5瘦肉末放碗里然后加入少許的水?dāng)嚢枰幌拢ㄏ洛伒臅r(shí)候才不會(huì)整塊）6攪拌好直接把肉末加入。7等大米煮到差不多7成熟的時(shí)候加入皮蛋。攪拌的時(shí)候要輕點(diǎn)。8繼續(xù)煮，熟了就加入雞蛋。9然后把芹菜蔥話加入，再進(jìn)行調(diào)味鹽味精胡椒粉加入少許的食用油即可。

總結(jié)

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