芋頭燒五花肉的做法，共13個步驟1荔浦芋頭洗凈。2芋頭切小方塊。3五花肉切和芋頭一樣大的方塊。4五花肉塊放開水煮幾分鐘，撈出待用。5準備調料，姜切片。6熱鍋放油，先把花椒炸出香味，撈出不用。7放姜片和冰糖煸炒。8冰糖融化后，下五花肉翻炒。9肉炒至發黃，加生抽老抽翻炒上色后加熱水。10放蔥和大茴，加鹽。11倒入芋頭塊，大火燒開幾分鐘，轉小火。12湯汁收干后，撈出調料。13小心出鍋，芋頭軟爛，不宜用鏟子使勁翻動，撒點香菜末裝飾。

總結

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