水晶皮花凍的做法，共12個步驟1豬肉皮刮一下表面的臟東西，然后放入一些紹酒煮2分鐘左右，然后撈出片去肥肉部分，然后用鑷子去掉雜毛，然后清洗干凈。2趁熱切成一寸長的絲。3放入湯鍋煮開去掉浮沫轉小火煮。4煮半小時左右放入蔥姜小火煮40分鐘左右，調入一些鹽和胡椒粉，不要太多，拌的時候還有醬油呢。5煮好的凍，放入自己喜歡的模具或者飯盒中，冷藏3小時左右即可。6吃之前邊上弄一下脫模。7吃之前邊上弄一下脫模。8然后勾兌料汁，切好蔥花，把生抽、醋、糖、蔥花、香油等兌入碗中即可。9水晶凍用生菜葉裝飾一下。10水晶凍用生菜葉裝飾一下11怡汝的這款簡單的肉皮凍稍微裝飾一下就變成了【水晶花凍】了。12怡汝的這款簡單的肉皮凍稍微裝飾一下就變成了【水晶花凍】了。

總結

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