菠蘿咕嚕蝦的做法，共9個步驟1準備材料2菠蘿剖開，一半取肉切好后，用淡鹽水浸泡備用3鮮蝦去頭殼，蝦線，留尾部從背部剖開，用鹽、生抽少許和胡椒粉腌制后，將蝦放入用蛋清調和的淀粉糊中，抓勻上漿4將蝦裹上面包糠5蝦用七成熱油炸制，卷曲變色即可，瀝油備用6另一半菠蘿榨汁后倒入鍋中，同時倒入適量清水7將鍋中加入適量鹽、糖、白醋、少許朗姆酒、燒至冒泡，加入水淀粉，燒至稍稍黏稠8放入切好的菠蘿片和炸好的蝦球迅速翻炒至均勻掛上芡汁9起鍋裝盤，將鍋中湯汁澆到菜品上即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的菠萝咕噜虾的做法?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。