生蒜

功

改善陽痿、保護(hù)心血管

宜

陽痿患者

忌

肝病、腹瀉患者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

生蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱，為半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥，具有改善陽痿、保護(hù)心血管等功效。 1、改善陽痿 血液健康與否是影響勃起功能的重要因素，吃生蒜能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而有利于改善勃起功能。 2、保護(hù)心血管 適量食用生蒜，可以保護(hù)心血管。

營養(yǎng)價值

生蒜是硒含量較高的蔬菜，有助于清除體內(nèi)自由基。生蒜中含有蒜氨酸酶和蒜氨酸，在大蒜破碎后遇到空氣時產(chǎn)生氣味濃烈的大蒜素，在生吃大蒜時殺菌作用明顯，所以生蒜常用于涼拌菜、肉類蘸食。生蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，對精液的生成也有作用，可使精子數(shù)量增加，所謂吃生蒜精力旺盛即指此而言。

不宜同食 1、紅棗 生蒜和紅棗同食可能會導(dǎo)致消化不良，若大量食用，還有可能會引起便秘等，給腸胃增加負(fù)擔(dān)。 2、蜂蜜 蜂蜜中的有機酸會與生蒜發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)，可能會導(dǎo)致腹瀉。 3、芒果 芒果中含有的刺激性物質(zhì)較多，不建議與生蒜等辛辣食物一起吃，多食可能會對人的腎臟有害。 適宜和禁忌 適宜：陽痿患者 生蒜含有一定的硒元素，其中的肌酸酐可增加精子數(shù)量，適宜陽痿患者食用。 禁忌：肝病、腹瀉患者 肝病患者生蒜中含有的大蒜素對胃腸具有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝病患者惡心等諸多癥狀。腹瀉患者部分腹瀉患者進(jìn)食生蒜后會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情加重。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。生蒜中含有的大蒜素比較辛辣，過量食用可能對胃黏膜、腸壁造成刺激，嚴(yán)重會引起胃痙攣和腹瀉等。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。寶寶的腸胃還沒有發(fā)育完全，生蒜具有較強的刺激性，食用后容易損傷腸胃。

溫馨提示

吃大蒜后可以嚼口香糖或嚼一些綠茶葉清除口腔異味。

食用方法

1、生吃 生蒜具有殺菌作用，將大蒜皮去除以后生吃，能夠有效殺滅體內(nèi)細(xì)菌，還可以提高自身抗氧化能力。 2、調(diào)味 生蒜剝好以后放入容器里搗成泥狀，再加入醋，可以當(dāng)作涼菜調(diào)味。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的生蒜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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