刺梨子

功

潤(rùn)肺、延緩衰老

宜

咽喉腫痛、高血糖者

忌

腹瀉者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

刺梨子是一種黃色的野生水果，這種水果多在每年8～9月份成熟，是野生灌木植物刺梨的果實(shí)。刺梨子含有、豐富的維生素以及多種微量元素，具有潤(rùn)肺、延緩衰老、促進(jìn)消化等功效。 1、潤(rùn)肺 對(duì)于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的患者，適當(dāng)食用刺梨子，通過滋潤(rùn)肺經(jīng)而有較好的潤(rùn)肺、化痰、止咳的作用。 2、延緩衰老 刺梨子可有效降低機(jī)體自由基以及脂褐素的含量，還可提高紅細(xì)胞、血清蛋白含量，從而達(dá)到美白肌膚，使面色紅潤(rùn)、減少皺紋和色斑的作用。 3、促進(jìn)消化 刺梨子是一種味道略酸的野生水果，食用后能吸收大量的果酸和檸檬酸，能促進(jìn)唾液、胃液以及胃酸分泌，并能對(duì)腸胃產(chǎn)生溫和刺激，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以加快腸胃對(duì)食物的消化與吸收，能增強(qiáng)消化功能。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

刺梨子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含多種維生素：維生素A維生素B，維生素K和維生素E。且含煙酸、鞣質(zhì)，胡蘿卜素、β-谷甾醇、委陵菜酸、野雅春酸、原兒茶酸，以硬脂酸及二十一烷酸為主的脂肪酸。以及含可溶性糖，含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、總氮量，且含人體8種必需氨基酸，其中含量較高的有纈氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸等，又含9種脂肪酸，以亞麻酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸為主，而油酸與亞油酸含量較高，含24種礦質(zhì)元素，有常量元素鈣、鉀、鈉、鎂和微量元素鐵、錳、鉬、鉆。此外還含有多量的糖，果膠質(zhì)，構(gòu)櫞酸和無(wú)機(jī)鹽。

不宜同食 1、豬肝 刺梨子不宜與豬肝同食，刺梨子含有豐富的維生素C，豬肝含有豐富的銅離子，可使維生素C失去原有的生物功能，二者過量同食有可能會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)成分。 2、貝殼類水產(chǎn)品 刺梨子不宜與貝殼類水產(chǎn)品同食，因貝殼類水產(chǎn)品含有較多的砷化物，二者過量同食有可能發(fā)生中毒。 適宜和禁忌 適宜：咽喉腫痛、高血糖者 刺梨子性味甘、微酸、涼，能夠清熱、降火、生津，咽喉腫痛者適量食用可改善身體不適，故可適量食用。刺梨子中含有豐富的花青素，可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，調(diào)節(jié)血管的黏稠度，起到降低血糖的作用，故適合高血糖的患者食用。 禁忌：腹瀉者 刺梨子性寒，過量食用有可能誘發(fā)腹痛腹瀉等癥狀，故而腹瀉患者不適宜食用，以免加重腹瀉情況，導(dǎo)致脫水。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。刺梨子含有豐富的維生素，可以補(bǔ)充孕期所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且具有美容養(yǎng)顏的功效，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。刺梨子含有豐富的維生素，以及微量元素，具有潤(rùn)肺止咳的功效，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

刺梨子是藥食同源的兩用水果。因其性寒，不宜空腹或者過量食用，以免造成腹痛腹瀉的癥狀。且藥用時(shí)需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，以免發(fā)生不良反應(yīng)。

食用方法

1、生吃 刺梨子洗凈后可直接食用。 2、水煮 將刺梨子洗凈后切成塊狀，然后放入鍋中，加入適量的水，還可以加入適量的冰糖，煮熟后即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的刺梨子的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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