荔枝酒的功效与作用、禁忌和食用方法
荔枝酒
功
滋補、促進消化、消渴利尿
宜
一般人群均適宜
忌
咽喉炎、糖尿病、體熱者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原材料,清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁,放入發酵罐內低溫發酵精釀而成,全過程控制在30分鐘以內。既可保證荔枝酒的清新香味,又防止營養物質流失,具有滋補、促進消化、消渴利尿等作用。 1、滋補 荔枝酒具有多種營養成分,適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用,提高肌肉的張度,并對神經中樞起到舒適、歡快和興奮的作用。荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和維生素,對人體的機能起到滋補的作用,是不可缺少的營養飲品。 2、促進消化 飲用荔枝酒后可以促進胃液的形成,且荔枝酒含有有機酸,可調節腸道功能,有利于消化。 3、消渴利尿 荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且有利尿的功能。
營養價值
荔枝酒含有豐富的糖分、蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等人體需要的營養元素。
不宜同食 1、動物肝臟 動物內臟中含有大量的鐵離子以及銅離子,這些銅離子可能會導致維生素C氧化,使兩種食物所含的營養價值下降。 2、黃瓜 荔枝酒中富含維生素C,但黃瓜中則含有這種物質的分解酶,如果同食,維生素C就有可能會遭到破壞,食用后對身體的保健效果就有可能會降低。 3、胡蘿卜 胡蘿卜含有維生素C的分解酶,二者同食可能會降低荔枝酒的營養價值。 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌:咽喉炎、糖尿病、體熱者 有慢性扁桃體炎、咽喉炎患者最好不要飲用荔枝酒,避免虛火上升,加重病情。糖尿病患者不適合飲用荔枝酒,荔枝酒中含有比較高的糖分,會致使血糖升高。過于體熱的人群不宜飲用荔枝酒。 溫馨提示
荔枝酒不宜大量飲用,以免導致頭暈眼花,甚至出現臉色蒼白、身體乏力等癥狀。荔枝酒不能夠空腹飲用,荔枝酒雖然對身體具有一定的保健效果,但不可以空腹飲用,空腹飲用荔枝酒會刺激胃黏膜,容易導致胃痛、胃脹,不利于身體健康。
食用方法
1、直接飲用 將荔枝洗凈后剝皮,將果肉和籽一起放入白酒或黃酒中,加入果酒酵母、白糖,密封后發酵1個月即可直接飲用荔枝酒。
總結
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