青柠檬水的功效与作用、禁忌和食用方法
青檸檬水
功
生津開胃、清熱化痰、延緩衰老
宜
高血壓患者
忌
胃潰瘍、胃酸過多者、齲齒患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
青檸檬水是由青檸檬制成,青檸檬外表為綠色,形狀類似檸檬,但比檸檬小,果肉鮮黃,汁多肉脆、有濃郁的芳香氣,味道比檸檬更酸。青檸檬水中的檸檬酸和維生素C含量稍高,減肥美容的功效較好。具有生津開胃、清熱化痰、延緩衰老等功效。 1、生津開胃 青檸檬果皮的揮發性成分能夠使人精神振奮,飲用青檸檬水能讓胃口變好。 2、清熱化痰 青檸檬水的袪痰功效比柑橘強,夏季痰多、咽喉不適時,將青檸檬加溫水和少量食鹽飲用,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。 3、延緩衰老 青檸檬水中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有一定的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等有效。 4、美白肌膚 堅持喝青檸檬水還能美白肌膚,保持皮膚的張力和彈性。青檸檬水中的維生素C是較好的美白營養素,補充足夠的維生素C能夠讓肌膚由內而外干凈透白。 5、排毒減肥 青檸檬水含有豐富的酸性物質,能促進消化,幫助人體將體內的毒素和垃圾及時排出體外,從而防治便秘。
營養價值
青檸檬水中富含糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體健康有益。
青檸檬水含有煙酸和豐富的有機酸,其味酸,有較強的殺菌作用,還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。
青檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成。
適宜和禁忌 適宜:高血壓患者 青檸檬水味苦、性溫,無毒,具有止渴生津、清熱化痰、健胃、止痛等功能,且對于人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用,高血壓患者常飲青檸檬水,對改善癥狀、緩解病情有益。 禁忌:胃潰瘍、胃酸過多者、齲齒患者 青檸檬水容易傷胃,導致胃酸過多,特別是空腹的時候不要喝太多,胃潰瘍、胃酸過多者,不宜經常飲用青檸檬水。青檸檬水容易腐蝕牙釉質,造成牙齒損傷,齲齒患者不宜經常飲用。 母嬰宜忌
孕婦可適量飲用。青檸檬水能補充人體所需的維生素C,對于孕婦來說可以適量飲用,對孕期嘔吐能起到很好的止吐效果。
嬰幼兒可適量飲用。青檸檬水能補充嬰幼兒所需的維生素C,可預防壞血病,青檸檬水最好稀釋后,再加點冰糖調節口感給嬰幼兒飲用。
溫馨提示
新鮮青檸檬香味濃郁,最好用溫水來泡,高溫會破壞青檸檬里的有效成分,尤其是維生素C。此外,如果用沸水浸泡青檸檬,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮苷等,口感會沒那么好。酸酸的青檸檬水多飲傷胃,易影響消化功能。喝青檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時,以免影響消化。
食用方法
1、直接飲用 青檸檬水是用檸檬片泡水制成的,可以直接飲用,青檸檬水具有生津開胃的功效,檸檬中含有的特殊成分能夠使人精神振奮,而且也能讓人胃口變好,經常喝青檸檬水還可以清熱化痰,有利于痰液的順利排出。
總結
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