八宝茶的功效与作用、禁忌和食用方法
八寶茶
功
益氣補血、潤腸通便、美容養顏
宜
一般人群均適宜
忌
糖尿病患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
八寶茶是由多種食材泡制而成的代茶飲,成分并不固定,其中以寧夏八寶茶較為常見,主要成分包括枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉。八寶茶具有益氣補血、潤腸通便、美容養顏等功效。 1、益氣補血 八寶茶中紅棗、桂圓含鐵量較高,鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血,輔以其余食材制成八寶茶,可幫助益氣補血。 2、潤腸通便 八寶茶中葡萄干富含維生素、微量元素等營養成分,且芝麻富含油脂,可以潤滑腸道,加入紅棗、桂圓等食材制成八寶茶,適量飲用對便秘癥狀可以起到緩解作用。 3、美容養顏 八寶茶中葡萄干、果干等富含維生素,桂圓有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等,這些物質可以提高抗氧化酶的活性,制成八寶茶后適量飲用可以起到美容養顏的功效。
營養價值
八寶茶中枸杞含胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸等。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質、鐵、鉀等,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等成分。冰糖主要成分是含結晶水的蔗糖,還含銅元素及碳水化合物。紅棗富含蛋白質、鈣、磷及人體必需的氨基酸,還含有黃酮雙葡萄糖甙A、B族維生素和礦物質等。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,以及膳食纖維、糖類、維生素A、B族維生素、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。茶葉含有茶多酚、黃酮類物質以及各種礦物質。
適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌:糖尿病患者 八寶茶中的紅棗、桂圓、冰糖等含有較多蔗糖,飲用后可能會引起血糖升高,故糖尿病患者不宜飲用。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。八寶茶中的桂圓是溫性水果,孕婦飲用后易致胃氣上逆從而引起胎熱,故孕婦應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。八寶茶中的葡萄干糖分較高,嬰幼兒腸胃系統尚未發育成熟,飲用八寶茶后不易消化、吸收,還易損傷牙齒健康,故嬰幼兒應謹慎食用。
溫馨提示
飲用八寶茶時,其中紅棗、葡萄干等含糖量較多,故飲用時可根據個人情況,適當增減這類食物的數量。
食用方法
1、泡水 取適量枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉等,將其吸凈后放入杯中,加入適量熱水,待稍微冷卻后可直接飲用。
總結
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