果味鳳尾蝦的做法，共10個步驟1新鮮的荸薺清洗干凈。2刨去外皮、3沙蝦剝去外殼留蝦尾。4從蝦背開一刀，去除蝦腸。5荸薺切小丁，加少許淀粉拌勻。6放入中高油溫炸至外皮發脆。7鍋中倒入一小碗果粒橙汁燒開，加入炸好的荸薺丁收汁。8用圓模壓成荸薺丁墩。9把漿好的鳳尾蝦放入開水鍋中汆熟撈出，放在上面。10鍋中加入少許油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下澆在鳳尾蝦上。

總結

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