韭菜炒鴨血的做法，共10個步驟1鴨血切1厘米寬的長條。2把切好的鴨血倒入干凈容器里，倒入少許油拌勻。3大蒜切薄片、生姜切絲，干紅椒切斜段備用。4韭菜擇洗干凈后，切長段。5起油鍋，油熱后放入切好的蒜片、姜絲、辣椒段爆香。6倒入鴨血條，輕輕推動炒勻。7倒入適量花椒油去腥。8倒入少許清水，輕輕翻炒。9倒入切好的韭菜段，輕輕翻炒。10調入精鹽，炒勻即可。

總結

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