腌的咸鲅魚怎么做好吃

1.鲅魚干用鹽腌一下曬成魚干,洗凈切段。

2. 將加鹽的鲅魚切塊放入清水中浸泡，以泡去鹽分。

3.蘿卜洗凈切條。在盆里放一層鹽腌的鲅魚和一層蘿卜條。

4. 上面放一層蘿卜條、蔥絲和姜絲。

5.蒸鍋里放入適量的清水，大火10分鐘，轉中火10分鐘，再轉小火5分鐘，全程25分鐘，咸鲅魚就可以吃了。

總結

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