秘制紅燒肉的做法，共8個(gè)步驟1五花肉切小塊，燒一鍋水，水開后放入切好的五花肉和3片姜一起飛水2煮至五花肉斷生后，撈起待用3鍋?zhàn)訜裏幔派僭S油，并放入剩下的姜片爆香4倒入五花肉，燒至微黃。5倒入一碗開水。6倒入適量的紅燒汁，放入一小勺鹽，試一下湯汁的味道，這時(shí)候的味道應(yīng)該稍微淡一點(diǎn)，收汁后味道會(huì)變得重一下。7蓋上鍋蓋中小火燜至軟爛8大火收汁，裝碟即可。

總結(jié)

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