魚香白菜幫的做法，共9個步驟1泡姜，泡辣椒，蔥剁成末2白菜幫子切成粗絲3醋與糖按1比1的比例調好，不過這個量不用太多，只是與泡辣椒一起調出濃郁的魚香味而已。4準備好適量的郫縣豆瓣5炒鍋放油，燒到五成熱時，放入剁好的泡姜泡辣椒蔥末炒出香味6放入郫縣豆瓣，炒出紅油7把切好的白菜幫子倒進鍋里快速翻炒均勻8勾入調好的糖醋汁與淀粉，炒勻出鍋9魚香味濃，但此味并不來自“魚”一碗米飯，一盤小炒，幸福。

總結

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