大珠小珠落玉盤的做法，共4個(gè)步驟1準(zhǔn)備好的材料。2將準(zhǔn)備好的材料倒入鍋，加入比常規(guī)的用鹽量多一點(diǎn)的鹽，少許糖，香葉，辣椒，花椒等加入拌勻。3稍放10分鐘后加入沸水（水剛沒過豆），置入火上煮熟。4煮熟后稍放涼，倒入漏勺后，剔除花椒香葉等作料，淋上少許小磨麻油拌勻，倒入盤中，撒上藠頭等，即可上桌。

總結(jié)

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