1. 洗凈哈喇，在淡鹽水中靜置2小時，吐出沙子備用。

2. 燒熱鍋，加入食用油，加入洋蔥，姜，蒜和胡椒粉，炒香。

3.加入泡好的哈喇翻炒，翻炒幾下，加入料酒去腥，再倒入適量醬油調味。哈喇煮熟后，就可以撈出來了。

總結

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