1. 鴨鎖骨是脖子下面突出的骨頭。一般稱為鴨架。主要食物是附著在骨頭上的胸鎖肌和骨關節位置的軟骨。鴨鎖骨位于鴨頸與身體的交界處，所以也是淋巴器官集中的地方。

2. 胸腺是動物的主要淋巴器官。淋巴器官作為動物的免疫系統，含有較多的細菌和病毒，不適合食用。然而，經治療的雞鴨頸部的胸腺已被切除。一般只有一些小淋巴結。食用它們不會對人體健康造成危害。

總結

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