肉末皮蛋拌豆腐的做法，共9個步驟1用剪刀減去內(nèi)酯豆腐盒的4個底邊，這樣處理可以很輕松倒出完整的內(nèi)酯豆腐。2把內(nèi)酯豆腐倒入盤中，控出多余的水分備用。3皮蛋剝殼后洗凈，切成薄片或者小粒。4把切好的皮蛋碼在內(nèi)酯豆腐上。5炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、五香粉爆香，再放入肉香炒熟。6倒入生抽醬油，用量自己掌握，我沒放鹽，所以醬油放的較多，我喜歡用醬油調(diào)咸淡味。7再放雞精調(diào)味。8用水淀粉勾芡。9把做好的肉末澆在內(nèi)酯豆腐上，最后撒上香菜末拌勻就行了。。

總結

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