餐飲管理系統(tǒng)是一款餐飲信息化管理軟件，軟件包括前臺(tái)收銀、倉(cāng)庫(kù)存貨管理、菜單管理、外賣訂單、食堂訂單、會(huì)員管理、預(yù)定管理、合并賬單等實(shí)用功能，并且系統(tǒng)可以連接電腦、收銀機(jī)、電子秤等等第三方設(shè)備，實(shí)現(xiàn)管理網(wǎng)格化。

功能介紹

　1、前臺(tái)收銀、后臺(tái)庫(kù)存貨品管理一應(yīng)俱全。

　　

2、支持前臺(tái)收銀小票，后廚總單，分單打印。

　　3、支持合并賬單、轉(zhuǎn)臺(tái)功能。

　　4、支持堂食、快餐外賣等餐飲模式。

　　5、提供預(yù)訂管理，可分餐段管理顧客預(yù)訂，提供清晰的預(yù)訂矩陣圖表。

　

　6、支持會(huì)員管理。

　　7、賬目清楚，隨時(shí)可知餐館收入、支出、盈利狀況。

　　8、支持多種收銀設(shè)備，包括小票打印機(jī)、錢箱、讀卡器、掃描槍。

　　9、適應(yīng)多類主機(jī)，包括專業(yè)收銀機(jī)、臺(tái)式機(jī)、筆記本、上網(wǎng)本等等。

后臺(tái)管理，包括商品（原料）類別、商品信息、系統(tǒng)使用人員、人員權(quán)限、商品計(jì)量單位、付款方式、包間餐臺(tái)設(shè)置、以及更多系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)。

前臺(tái)管理，前臺(tái)接待開單、點(diǎn)菜、加菜、退菜、附加口味做法、并單、移臺(tái)、房臺(tái)預(yù)訂、外賣、結(jié)單等日常操作。

會(huì)員管理，會(huì)員卡的積分和儲(chǔ)值，會(huì)員級(jí)別不同可以享受不同級(jí)別的優(yōu)惠。積分兌換，會(huì)員的生日提醒等等。 4.包間餐臺(tái)顯示，預(yù)訂顯示可以有效防止房臺(tái)沖突；餐臺(tái)的并桌消費(fèi)。

財(cái)務(wù)報(bào)表，實(shí)現(xiàn)對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的審計(jì)、統(tǒng)計(jì)查詢功能?？梢圆樵兊捻?xiàng)目：收銀日?qǐng)?bào)、日結(jié)單記錄、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、營(yíng)業(yè)月報(bào)、菜品日銷售排行（按數(shù)量、銷售額、成本、利潤(rùn)排行）、房臺(tái)銷售統(tǒng)計(jì)、翻臺(tái)率統(tǒng)計(jì)、菜品分類銷售日?qǐng)?bào)和月報(bào)、服務(wù)員銷售排行、會(huì)員消費(fèi)排行、會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣分析等。

后廚打印功能，客人點(diǎn)單完畢，服務(wù)員把單子傳到前臺(tái)，前臺(tái)操作人員把菜品錄入電腦，入單的同時(shí)，廚房涼菜、熱菜、主食各個(gè)檔口即打印相應(yīng)菜品，廚師即可照單做菜，這樣可大大提高工作效率。

總結(jié)

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