矽肺能不能吃韭菜

少吃 韭菜

少吃 原因

矽肺患者應少吃韭菜。韭菜含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等營養成分，矽肺患者體內多有炎癥，食用過多韭菜會引起上火，而且韭菜不容易消化，刺激性較強，不利于患者體內的炎癥消退，也不利于肺部病灶組織的愈合，故而應少吃。

怎么吃

韭菜可炒食，可做成韭菜餅食用；消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃；陰虛火旺者也不宜食用。韭菜可搭配雞蛋炒食，韭菜炒雞蛋是正常的飲食，韭菜屬于粗纖維食物，雞蛋屬于豐富的蛋白質。可以促進胃腸蠕動，又不失營養，可使維生素和蛋白質同時得到補充。

飲食建議

矽肺又稱硅肺，是塵肺中最為常見的一種類型，是由于長期吸入大量游離二氧化硅粉塵所引起，以肺部廣泛的結節性纖維化為主的疾病。患者一旦確診，即應脫離粉塵作業，并給予積極綜合治療。其中飲食原則主要以增加營養，增加抵抗力，補償疾病引起的消耗為主。具體如下：1、多吃含鈣質豐富的食物，如牛奶、雞蛋、魚、排骨、大豆制品等；2、多吃有吸附或排除矽塵的食物如黑木耳、蘑菇、蘿卜、菠菜等；3、充分補充維生素A、維生素D、維生素c及B族維生素類，如新鮮蔬菜水果，加強機體免疫力；4、多攝入具有清熱、利尿、祛痰作用的食物，如藕、蓮子、百合、綠豆、鴨梨、西瓜、蘿卜、冬瓜等；5、戒煙酒，少吃辛辣、油炸及刺激性強的食物。

總結

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